Кожен городник мріє не лише про великий урожай на своєму присадибній ділянці, але й різними способами намагається отримати його якомога раніше. Вирощування томатів можливе в нашому кліматі лише з попередньо підготовленного розсади.
Існують способи отримати раніше міцну, здорову розсаду томатів, що забезпечує хороший урожай. Один із таких прийомів – китайський спосіб (метод) вирощування томатів, що набирає популярність.
Зміст
Трохи про китайське овочівництво
Овочі в китайській кухні відіграють величезну роль. Під час багатьох прийомів їжі в Китаї м'ясо і навіть рис не їдять, а овочі подаються завжди. Тому вирощування овочів відіграє велику роль. Власне виробництво овочів повністю задовольняє внутрішні потреби Китаю і дозволяє експортувати до країн Азії, Європи, Північної Америки та Австралії.
Через невелику площу окремих ферм, домогосподарств, усякий вільний простір виділяється для вирощування овочів. Стандартом є вирощування з максимальною економією території. Поки одна овочева культура на грядці, розсада на зміну підростає в горщиках. Майже все, що росте, використовується – навіть бур'яни споживаються, а відходи виробництва йдуть на корм для тварин, залишки рослин також висушуються і використовуються як паливо.
На півночі країни, у Маньчжурії, в провінції Хейлунцзян (60 мільйонів жителів), найважливіший вегетаріанський овоч – томат. Саме вирощуванню томатів китайські фермери присвячують більшість площ.
Переваги та недоліки китайського методу
Китайський метод вирощування має низку переваг:
- розсада виростає раніше, ніж при класичному способі;
- 100% приживаність паростків;
- висаджений високорослий помідор має більш компактний вигляд, і перша помідорна кість знаходиться в 20 см від землі;
- збільшується кількість кістей, які встигають дозріти;
- при китайській методиці урожай збільшується на 50%.
Увага! Китайський метод підходить лише для вирощування високорослих видів томатів.
Серед недоліків способу варто відзначити:
- посадка насіння томатів проводиться на місяць раніше;
- спосіб вирощування розсади передбачає необхідність досвітлення;
- для кращої приживаності необхідне укриття.
Вирощування розсади
Однією з відмінних особливостей китайської технології вирощування помідор є низка проведених маніпуляцій перед посадкою насіння.
Підготовка насіння до посадки
Насамперед проводять візуальний огляд купленого насіння. Темне, пусте, з наявністю дефектів відбраковують. Потім їх поміщають у марлю і змочують водою з додаванням стимулятора росту. Якщо під рукою немає Епіну або Гетероауксину, можна приготувати розчин самому:
- на 200 мл води додати 20 крапель соку алое;
- на 200 мл води додати 1 ч. л. меду.
Далі насіння в марлі опускають для знезараження в розчин KMnO4 рожевого кольору на 15 хв. Потім марлю з насінням занурюють на ніч у розчин деревної золи, приготований з 1 ст. л золи, 0,5 л окропу, настоєний протягом 2 діб. Після цього насіння укладають на добу в холодильник.
Підготовка грунту
Для посіву насіння помідор купується готова земля або змішуються в рівних частинах родючий грунт, пісок, торф, компост. Дно ємностей необхідно заповнити дренажним шаром і зверху укласти грунт, який для знезараження проливають гарячим розчином марганцівки.
Посів насіння
Посів насіння за китайським способом не має особливостей. Етапи робіт наступні:
- На поверхні земляної суміші роблять неглибокі борозенки на відстані близько 4-5 см;
- у борозенки укладають насіння томатів, між якими 1,5-2 см;
- насіння злегка присипають землею;
- з пульверизатора змочують поверхню теплою талою водою;
- закривають харчовою плівкою;
- прибирають розсаду томатів у тепле, темне місце (під батарею).
Увага! Якщо насіння багато, не треба одночасно все діставати з холодильника, щоб воно не встигло прогрітися.
Плівку знімають після появи сходів. Ємності з томатами ставлять у добре освітлене місце.
Загартовування та додаткове освітлення
З перших днів життя розсаду томатів, що вирощується за китайською технологією, починають загартовувати:
- вдень необхідно створити температуру близько 16-18 градусів;
- вночі підтримують 12-14 градусів, для цього можна виносити ящички з горщиками розсади томатів на балкон або відкривати вікно на провітрювання.
Оскільки посів за китайським способом вирощування проводиться на місяць раніше, розсаду необхідно досвітлювати вранці та ввечері, щоб уникнути її витягування.
Пікірування розсади
Не дивуйтеся, подальші маніпуляції зовсім нетрадиційні для класичного способу вирощування розсади помідорів. Китайська методика відрізняється корінним чином у прямому і переносному значенні. Діятимемо радикально! Городники, які починають вирощувати томати за цим методом, можуть провести експеримент на кількох кущиках.
Отже, при вирощуванні томатів за цим методом пікірування означає не пересаджування рослини повністю, а лише надземної її частини. Для цього готують:
- горщики з поживним грунтом;
- розчин води зі стимулятором коренеутворення;
- гострий ріжучий інструмент;
- пластмасові стаканчики.
Грунт потрібно приготувати родючий, що включає торф'яну суміш. Варто додатково знезаразити новий грунт для пересадки томатів.
Гостим чистим ножем відрізають рослину під корінь, опускають на кілька хвилин у поживний розчин і одразу висаджують у грунт, накриваючи ковпаками (пластмасовими стаканчиками). Пересадені паростки необхідно полити тим розчином, в якому вони витримувалися. На кілька днів, для кращої приживаності їх прибирають у прохолодне затемнене місце, потім виставляють на світло і вирощують за правилами.
Виникає закономірне питання: навіщо проводити такі маніпуляції? Прихильники китайської технології кажуть, що даний прийом дозволяє знизити ймовірність інфікування надземної частини томата хворобами, що знаходяться в підземній частині разом із грунтом.
Догляд за розсадою
Довгий час рослини не будуть додавати у зрості, оскільки освоюють земляний ком, потім почнуть міцніти і збільшувати в розмірах стебло і наявне листя. В цей період догляд за розсадою полягає:
- в поливі;
- провітрювані;
- хорошому освітленні.
Важливо! Якщо немає можливості забезпечити рослини додатковим підсвічуванням, необхідно щодня повертати ємності різними сторонами до джерела світла, оскільки при розведенні помідор китайським способом вирощування наголос робиться на те, що рослини повинні бути приземкуватими і міцними. Ковпаки прибирають у момент початку росту розсади. За необхідності розсаду підгодовують через 2 тижні азотними добривами, зменшуючи дозування удвічі.
Догляд за рослинами, урожай
На початку травня підрослі томати висаджують у теплиці. При вирощуванні рослин необхідно приділити увагу складу грунту і застосовуваним добривам.
У відкритий грунт висадку розсади проводять наприкінці травня, коли не буде загрози заморозків.
Викопують лунки, в які можна додати:
- суху бананову шкірку (джерело калію);
- золу (джерело калію, фосфору і багатьох мікроелементів);
- суперфосфат, препарат поступово розчиняючись буде постачати фосфором помідорний кущ протягом усього сезону;
- перегной або компост.
Всі компоненти перемішуються і проливаються водою з додаванням фітоспоріну для профілактики фітофторозу. Стаканчик з розсадою перевертають, злегка обтискають і виймають рослину разом із земляним комом, висаджують. При висадці в ясну сонячну погоду рослину необхідно притінити, накинувши лутрасил, щоб уникнути сонячних опіків.
Через 2 тижні можна провести першу підживлення повним мінеральним комплексним добривом з мікроелементами (акварин). Якщо городник є прихильником натуральних добрив, можна приготувати настій з трави. Половину відра набивають скошеною травою, заливають до верху водою, настоюють тиждень. Далі, 1 літр розчину виливають у відро води і підгодовують томати.
Важливо! Перед підживленням помідори необхідно пролити, витрачаючи не менше 1 літра води на кущ.
Далі, перед цвітінням азот прибирають з підживлень і дають рослині калій, фосфор (монофосфат калію) і бор. Томати формують в один або два стебла. Якщо на кущі більше 6 кістей, верхні потрібно видалити. Від цього залежить урожайність томатів.
Цікаво! Китай – найбільший у світі виробник томатів. Протягом багатьох років китайці займають перше місце серед виробників томатів у світі, а друге – з точки зору переробки. Зростає споживання томатів на внутрішньому китайському ринку – середній китаєць їсть 600 грамів кетчупу на рік. За даними Китайського статистичного управління, загальна вартість експорту томатів склала майже один мільярд доларів США, що становить 30% від світової торгівлі томатами.
Тому варто спробувати перейняти певний досвід наших сусідів у сфері вирощування томатів.
Висновок
Найсмачніші помідори можна отримати прямо з куща. А найздоровіші кущі вирощують у власному городі. Вирощування томатів досить вимогливе, але варто пожертвувати часом, і рослини відплатять нам смачними, здоровими плодами. Китайський спосіб вирощування – не трудомісткий і нескладний, зате дає хороші результати. Кожен городник, за бажання, може провести експеримент на своїй ділянці і переконатися в дієвості методу.