Опис жимолості їстівної - сорти, посадка і вирощування, догляд і розмноження

Жимолость - рослина, яку сьогодні на садових ділянках ще не вважається звичною культурою. Але багато дачників уже всерйоз цікавляться посадкою, доглядом, розмноженням жимолості їстівної.

Сорти жимолості

Існують декоративні та їстівні сорти жимолості. Серед них є ранні та пізні різновиди. На відміну від інших культур, час дозрівання ягід відрізняється лише на 7-14 днів. Точні терміни залежать від погодних умов.

Їстівні сорти - фото

1. "Лебедушка" - середньостиглий, частково самоплідний двостатевий сорт із великими їстівними синьо-блакитними ягодами до 1,2 г. Форма ягід подовжена, загострена на кінцях. Дозрівають у червні. М'якоть щільна. Ягоди смачні, з кислинкою. Вживаються свіжими або використовуються для консервування. Кущ заввишки до 150 см воліє рости на сонці або півтіні. Добре переносить сильні зниження температури повітря. Стійкий до захворювань плодово-ягідних культур.
2. "Югана" - один із найсмачніших сортів. Зимостійкий, середньоранній сорт. Стійкий до захворювань. Великоплідний - 1,8-2,5 г. Ягоди їстівні, з сильним восковим нальотом. З одного дорослого куща збирають 2,5 кг ягід. На смак вони кисло-солодкі. Кущ міцний.

Цікаво. Сорт із найбільшими синіми ягодами - "Бакчарський велетень".

Декоративні сорти з фотографіями

Декоративна каприфоль використовується тільки для озеленення ділянки: прикраси альтанок, парканів. Росте у вигляді кучерявої ліани. Квіти великі, ароматні. Ягоди оранжевого кольору, не їстівні. Рослина невибаглива. Легко приживається. Можна садити восени та навесні. Ближче до зими ліану необхідно знімати зі шпалери.

Крім каприфолі, існують і інші різновиди декоративних кучерявих жимолостей. Але не всі різновиди здатні благополучно перезимувати в кліматичних умовах України.

1. Сорт "Татарська" вважається ідеальним варіантом для садівників, у яких немає багато часу на догляд за кущами. Відрізняється морозостійкістю, посухостійкістю, терпимістю до складних погодних умов. Може рости в тіні, солоних ґрунтах. Рослина добре приживається. Цвітіння починається на початку червня. Ягоди червоного кольору. Не їстівні.
   
2. Жимолость "Блискуча" - кущі висотою до 1-1,5 метра. Крона компактна, густо розгалужена. Цвітіння починається в травні. Квіти білі, ароматні. Зимостійкий, невибагливий. Ягоди круглі, фіолетового кольору. Не придатні для вживання в їжу.
   
3. Сорт "Тельмана" росте у вигляді ліани, висотою до 6 метрів. Квіти жовті, діаметром до 6 см. Цвітіння починається в червні. Ягоди жовто-оранжевого кольору. Сорт частково самоплідний, двостатевий.
   
4. Саджанці жимолості "Серотина" популярні серед досвідчених садівників. Росте у вигляді ліани до 6 м. Квіти трубчасті, запашні. Усередині червоно-фіолетові, зовні кремові. Ягоди дрібні, червоні.
   

Посадка рослини

Посадка жимолості не вимагає особливих зусиль.

Вибір ділянки, підготовка ґрунту

Для вирощування культури рекомендується вибирати світлу ділянку без протягів. Рослина може рости в півтіні - в низині, поруч із парканом. У цьому разі врожайність нижча.

Ґрунт краще вибирати з такими характеристиками:

• багату на органіку,
• пухку,
• вологоємну,
• з нейтральною кислотністю - суглинок, супіщаник.

Як посадити жимолость, щоб ягоди були солодкими? Кущ необхідно садити у світле, сонячне місце.

Вибір саджанця

Купувати саджанці краще в садових центрах. Обов'язково із закритою кореневою системою. Рекомендується вибирати 2-3-річні екземпляри. Гілки повинні добре гнутися. Кора може бути трохи потрісканою. Потрібно посадити не менше 3 сортів одночасно - жимолость перехреснозапильна культура.

Схема та етапи посадки

Схема посадки жимолості - 2,5-3×1,5 м.

Лунка для посадки кущів викопується залежно від розгалуженості коренів. Для 3-річного саджанця вистачить ями 40×40 см.

На дно посадкової ями рекомендується засипати відро компосту, 1 л золи. Якщо компосту немає, можна зробити таке:

1. у яму покласти невеликі гілки (краще засохлі);
2. засипати гілки землею;
3. поверх землі покласти органічні залишки - харчові відходи, рослинні рештки, папір;
4. для активації процесу розкладання додати бокаші;
5. засипати органіку родючою землею.

Цей шар має становити половину викопаної ями. Поки коріння чагарнику дійде до цієї глибини, органічні речовини встигнуть розкластися.

Потім ями рекомендується полити 2 відрами води з додаванням фітоспорину. Посадити рослину, не поглиблюючи стовбур. Полити. Засипати поверхню землі невеликою кількістю бакаші, замульчувати. Перші 5 років жимолость росте повільно.

Важливо. Причиною поганої приживлюваності кущів може бути пошкодження корінців під час посадки.

Вирощування та догляд

Вирощування жимолості не вимагає трепетного догляду. Однак потрібно знати основні моменти, як доглядати за чагарником жимолості правильно. Один кущ може плодоносити до 25 років. У середній частині України цвітіння починається на початку травня. Рослини не бояться заморозків, можуть простояти до -70С.

Догляд за жимолостю включає:

• обрізку;
• видалення бур'янів;
• підживлення;
• полив.

Полив

Під час формування ягід рослина потребує поливів. У суглинках полив потрібен 1 раз на 7 днів. Рідина не повинна потрапляти на листя, квіти. Недостатня кількість вологи в цей період робить ягоди гіркими.

Обрізка, формування

Існує думка, що жимолость не потребує обрізки. Але це неправда. Кущам потрібна обрізка:

1. санітарна (видалення засохлих, зламаних гілок);
2. формувальна обрізка (освітлення крони).

Якщо гілки ростуть не густо, до 5 років від дня посадки обрізку можна не проводити.

У перший рік зростання для кращого вкорінення всі квіти рослини потрібно видалити повністю, у другий - частково.

3-5 років після посадки потрібно видаляти засохлі, пошкоджені гілки. Слід постаратися сформувати таке розташування гілок, щоб забезпечити гарне провітрювання, освітлення, зручність збору ягід.

Важливо. Для 4-річного куща достатньо залишити 5-7 міцних гілок.

Рослину переважно стрижуть восени. Але можлива і весняна обрізка. Догляд восени включає обрізку після скидання листя.

Навесні жимолость пробуджується рано. Перші бруньки можуть з'явитися в останніх числах березня. Рослині потрібна обрізка насамперед, поряд зі смородиною, аґрусом. Пізніша обрізка може вплинути на ріст, плодоношення.

Етапи обрізки:

1. Видалити зламані гілки.
2. Прибрати сухі гілки (немає набряклих бруньок, кори).
3. Вирізати гілки, що затінюють крону (йдуть усередину куща).
4. Видалити слабкі частини (тонкі, старі).

Всихання гілок жимолості - це природний процес.

Видалення бур'янів, мульчування

Догляд за жимолостю у відкритому ґрунті, видалення бур'янів виконують з урахуванням, що коріння чагарнику залягає близько до поверхні землі. Тому перекопувати, глибоко рихлити ґрунт під кущем не можна.

Коріння рослини можна замульчувати соломою, сіном, опалим листям, торфом, кокосовим субстратом. Така "подушка" живитиме кущі, збереже вологу, протистоїть росту бур'янів.

Збирання врожаю

При вирощуванні культури догляд за нею включає і збір ягід. Плодоношення жимолості починається на місяць раніше найбільш ранніх сортів малини. Дорослий кущ плодоносить щорічно. Один кущ дає 1,5-2,5 кг ягід. Жимолость не вважається високоплодоносною культурою.

У середній частині України перший урожай жимолості збирають наприкінці весни, на початку літа. Деякі сорти прибирають методом струшування.

Чим підживити жимолость?

Вирощуючи жимолость на дачі, її необхідно підгодовувати комплексними мінеральними або органічними добривами. Досвідчені дачники рекомендують використовувати органіку. Добрива переважно вносять на початку сезону. Як і іншим культурам, навесні рослині потрібен азот.

Також навесні під кущі можна внести компост і золу. На середній кущ необхідно 10 л компосту і 1 ст. золи.

Перед внесенням підгодівлі, землю під кущем неглибоко розпушують. Якщо добриво рідке, поливають ним розпушений ґрунт. Якщо сухе (концентроване) - по периметру куща копають канаву. Землю змішують з добривом і засипають назад у яму.

Увага! Після внесення складів рослину потрібно рясно полити, інакше можна обпалити коріння.

Догляд після плодоношення

Жимолость - невимоглива культура. Тому багато садівників після плодоношення не займаються і не доглядають за жимолостю.

Після збору ягід кущі рекомендується підгодувати:

• підсипати сухий перегній,
• перепрілий гній,
• залишки трав'яного настою.

У цей період рослина має дати новий приріст, тому необхідний азот.

У липні кущі можна підживити сумішшю за таким рецептом:

1. 20 г акваріна розводять у 10 л води;
2. додають по 1 л настою кінського гною і трави, золи.

Підживлення вносять у пристовбурні кола. Потім мульчують.

Шкідники та хвороби, догляд взимку

За появи ознак хвороби, шкідників рослини обробляють відповідними препаратами. Осінній догляд за кущем жимолості полягає у формувальній та санітарній обрізці.

Жимолость до зими готувати не потрібно. Укриття не потрібне - кущі витримують морози до - 40-45 С°.

Розмноження

Жимолость у домашніх умовах можна розмножити кількома способами:

1. насінням,
2. зеленими живцями,
3. відводками,
4. діленням куща.

Розмноження насінням

Насіння жимолості добре зберігає властивості сорту. У нього хороша схожість. У продажу можна знайти різні сорти, повністю готові до посіву. Виростити жимолость із насіння просто.

Етапи посіву насіння:

1. Для посіву можна вибрати будь-яку ємність.
2. Ґрунтосуміш для посадки готують із торфу, перегною, садової землі у співвідношенні 2:2:5.
3. Насіння висівають на глибину не більше 0,3 см.
4. Поливають.
5. Укривають плівкою.
6. Поміщають у тепле місце.

Перші паростки з'являються через 2-5 тижнів. Після формування 3 справжніх листків розсаду пікірують.

Розмноження діленням куща

Поділ куща доступний не для кожного садівника. Поділити можна тільки рослину, вік яких не перевищує 5 років. Цей спосіб травмує кущ, може призвести до його загибелі.

Щоб з одного куща отримати кілька рослин, необхідно:

1. викопати рослину;
2. поділити його за допомогою садового секатора;
3. посадити кожен екземпляр на нову ділянку.

Коли садити жимолость діленням куща? Розмноження здійснюють у березні, вересні.

Розмноження живцями

З середини червня до початку липня жимолость розмножують зеленими живцями. Як живець беруть найміцніші молоді пагони поточного року. Держак зрізають з "п'яточкою" (із захопленням здерев'янілої частини головної гілки).

З однієї гілки можна зробити кілька живців:

• нижнє листя прибирають;
• знаходять наступну пару листків після місця зрізу;
• зрізають живець на 1 см вище листя;
• ножицями зрізають половину кожного листка.

Жимолость складно пускає коріння. Тому краще висаджувати відразу кілька живців. Потрібно враховувати, що між собою кущі практично не будуть запилюватися. Для отримання рясного врожаю при пересадці поруч потрібно посадити інші сорти.

Для вкорінення живців потрібно створити тепличні умови з підвищеною вологістю (температура повітря не нижче 220С).

Живці садять у пухкий, повітропроникний ґрунт - суміш торфу, компосту, піску. Після посадки зверху рекомендують покрити землю 2 см піску. Поливають. Покривають плівкою. Притіняють. У відкритий ґрунт пересаджують наступної весни.

Розмноження відводками

Розмноження відводками підходить не для всіх різновидів жимолості. Для цього кущ потрібно пригнути до ґрунту. Нижню гілочку присипати землею (10 см). Затиснути шпильками з металу або гілками V-подібної форми. Засипати ґрунтом, полити.

Важливо знати, як правильно посадити жимолость, розмножену відводками - вкорінений надземний пагін розділяють від материнської рослини за допомогою садового секатора. На постійне місце переносять наступної весни.

Корисні властивості та протипоказання

За кількістю корисних речовин жимолость порівнюють із чорницею, лохиною. За деякими показниками вона перевершує їх.

Головна перевага рослини - велика кількість вітаміну P в ягодах. Рекордсменом за вмістом цього вітаміну вважається чорна горобина. Але її неможливо вживати у великих кількостях - горобина в'яже. Дозріває горобина тільки восени.

Вітамін P має корисні властивості:

• очищає судини від холестерину,
• виносить з організму радіонукліди.

Цікаво. Назва жимолость походить від слів життя і молодість.

Також у ягоді містяться:

• вітаміни В1, В2, E, A;
• вітаміну С в жимолості більше, ніж у лимоні.
• фруктоза;
• галактоза;
• глюкоза;
• лимонна, яблучна, щавлева кислоти;
• мікроелементи - Cu, K, Mg, Al, I, P, Ca, Mn.

У жимолості присутній мікроелемент селен, що зрідка трапляється в природі, та антоціани, здатні сповільнювати процеси старіння.

Особливо корисна ягода за хвороб серцево-судинної системи - знижує кров'яний тиск, звільняє організм від солей важких металів.

Ягоди жимолості рекомендується вживати з обережністю за схильності до алергійних реакцій, за закрепів, діареї, хвороб шлунково-кишкового тракту.

Цікаво. Листя жимолості також містить багато корисних речовин.

Жимолость може вирощувати на своїй ділянці навіть новачок. Догляд за чагарником нескладний. Жимолость не вибаглива: не боїться загазованості повітря, не потребує частих поливів. Кущі рідко хворіють, майже не уражаються шкідниками.