Картопля Рокко – характеристика та опис сорту, відгуки, смакові якості

Щороку городники вирощують тонни картоплі на своїх дачних і присадибних ділянках. Запорукою високої урожайності та смакових характеристик є правильний вибір сорту відповідно до умов вирощування. Роко, також відомий як сортова картопля Рокко, опис сорту, фото та відгуки на який представлені нижче, цінують у європейських, латино-американських країнах. Його з успіхом вирощують в Україні, Білорусі з 2002 року. Така обширна географія говорить про невибагливість і витривалість сорту. А популярність зумовлена високою урожайністю, особливостями зовнішнього вигляду та смаковими якостями.

Опис сорту та характерні особливості

Рокко – картопля, що за класифікацією належить до столових видів. Він характеризується високими кулінарними якостями. Сорт відмінно підходить для смаження, салатів, використовується в промислових масштабах для виробництва чіпсів. Слабко розварюється, тому для пюре використовується рідко.

За ступенем дозрівання Рокко відносять до середніх сортів. Урожай викопують приблизно через 90 днів після сходів.

Характеристика сорту коротко наведена в таблиці

Характеристика та смак бульб

Сорт картоплі Рокко відрізняється впізнаваними по червоній шкірці бульбами. Залежно від кислотності грунту, шкірка має слабко виражений рожевий або жовтий відтінок. М'якоть світла, кремового, світло-рожевого або жовтуватого відтінку. Колір очищеної картоплі після варіння не змінюється.

Завдяки ніжному смаку сорт активно використовують у кулінарії для приготування різних страв, зокрема, перших, гарнірів та закусок. Особливо Рокко популярний при виготовленні картоплі фрі, картопля не розвалюється при смаженні. Картоплю готують в домашніх умовах і промислових масштабах, виготовляючи напівфабрикати, чіпси, крохмаль.

Характеристика кущів

Рослина розвивається компактно. Кущ картоплі досягає висоти приблизно 50 см, характеризується пружними, міцними пагонами. Дрібне листя з невеликою хвилястістю по краю відрізняється червонуватими або бузковими прожилками.

Рокко зацвітає фіолетовими квітами темного або світлого відтінку (залежно від родючості грунту).

На замітку. Іноді на деяких кущах цвітіння відсутнє. Плоди на них не розвиваються.

Урожайність

Рокко дозріває ближче до осені, урожай відрізняється хорошою лежкістю. В зимовий період до 95% бульб зберігає товарність, смакові характеристики, зовнішній вигляд. В період дозрівання на 1 кущі утворюється 10-12 великих бульб, загальною масою близько 1,5 кг. В урожайний рік при дотриманні агротехніки з 1 гектара родючого грунту збирають до 50 тонн (500 кг на сотку) картоплі, в неврожайний рік Рокко дає 25-40 тонн (250-400 кг на сотку).

Це цікаво. На фермерських угіддях зафіксована максимальна урожайність Рокко, що досягає позначки в 600 центнерів з 1 гектара.

Переваги та недоліки

Рокко культивують в різних регіонах України понад 15 років. Він не втрачає лідерські позиції, незважаючи на появу нових селекцій урожайних і стійких сортів. Популярність пов'язана з рядом переваг, що вигідно виділяють сорт:

1. ніжний смак, яскраво виражений аромат у приготованому вигляді;
2. урожайність вище середньої;
3. стабільність отримання хорошого урожаю незалежно від погоди, родючості грунту, частоти посадки одного й того ж виду на одній ділянці;
4. привабливий для покупців зовнішній вигляд, хороший попит, тривала зберігання товарного вигляду;
5. переносимість посухи, дощових періодів;
6. стійкість до низки захворювань:
   • висока переносимість раку картоплі,
   • нематоди золотистої,
   • вірусів типу Y, Yn,
   • середня переносимість скручування листя, фітофторозу.

Серед недоліків дачники відзначають пізнє дозрівання в деякі роки. Вплинути на терміни збирання складно: сорт віддає перевагу посадці в прогрітий грунт, занадто рано його садити не можна (це може позначитися на кількості урожаю).

Стійкість до захворювань

При виведенні сорту, біологами проведена ретельна робота, спрямована на підвищення імунітету. Завдяки цьому Рокко добре переносить цілий ряд небезпечних вірусів і хвороб:

• не боїться картопляного раку;
• стійко переносить зараження нематодою;
• не сприйнятливий до мозаїки різного типу.

Затяжні дощі можуть спровокувати утворення на коренеплодах чорної парші, фітофторозу. З метою профілактики цих хвороб бульби обробляють розчином біостимулюючих і захисних засобів («Фундазол»).

На замітку. Рокко не застрахований від нашестя медведки, колорадського жука. Заходи боротьби з шкідниками полягають у своєчасному виявленні та застосуванні спеціальних засобів «Медветокс», «Ремонталь».

Особливості вирощування

Рокко – теплолюбний сорт, для посадки бульб підходить будь-який грунт. Очікувати високу плодючість можна при вирощуванні на грунтах:

• дерновому,
• піщаному,
• суглинному,
• в чорноземі картопля дає рясний урожай, досягає великих розмірів.

Перед посадкою бажано визначити кислотність грунту. Рокко рекомендують висаджувати в грунт з нейтральною реакцією.

При виборі місця посадки бажано враховувати сівозміну: на полі, де постійно вирощують картоплю, вегетація буде слабкішою, кількість плодів меншою, ніж на полі після посадки відповідних попередників:

• вівса,
• гречки,
• гірчиці,
• бобових культур.

Не рекомендується висаджувати бульби після томатів, перцю. Грунт після них надмірно виснажений, заражений схожими хворобами, шкідниками.

Терміни та особливості посадки

Перед висадкою насіннєвий матеріал пророщують у світлому місці. Молоді пагони, що пробилися ще в умовах погреба бажано видалити (з них виростають слабкі пагони). За день до посадки бульби виносять на свіже повітря, розкладають на плівку в один шар і обприскують захисним стимулятором («Епіном», «Престижем»).

Висаджувати пророщену картоплю потрібно в теплий грунт (10-12 градусів за Цельсієм). В південних регіонах така температура на грунті буває в кінці квітня, в північних – до середини травня або пізніше.

Вимоги до догляду

Догляд за картоплею необхідний протягом усього періоду вегетації:

• висаджують у перекопанний грунт за схемою 30 см між лунками, 60 між рядами, 10 в глибину;
• при посадці додають комплексні добрива;
• після появи перших сходів починають поливати раз на тиждень, періодично розпушуючи утворену після поливу кірку;
• перед цвітінням удобрюють органічними добривами;
• для сорту дуже важливе систематичне горбання, оскільки плоди формуються на поверхні (спочатку розвивається нижній ярус, після плоди наростають на верхніх ярусах).

Середньостиглу картоплю зазвичай викопують після жовтіння і усохнення бадилля. Збір урожаю відбувається на початку осені, бажано встигнути до настання дощового періоду. Після збору картоплю сушать, сортують по ящиках, прибирають на зберігання в прохолодне темне приміщення.

Відгуки

Багато перепробував червоних сортів, але постійно з ними проблеми – погано родять. Рокко – єдиний сорт з червоних, не підвів по урожайності – урожайність відмінна, навіть у спеку. Однак смак не ахти, не любимо ми чіпсової картоплі, скормили худобі. Відмовилися від червоношкурих і від Рокко теж.

Олександр, Київська обл.

Минулого року посадили Роко, цікавий сорт, вегетує довго, Бєлароза вже пожовтіла, а Роко зелена стояла. Грунти у нас важкі, глинисті, завезли чорнозем зверху, родив картоплю добре, хоча не поливали зовсім, дощів було небагато. Не хворів. Смачна, урожайна (8 відер з відра), невибаглива – знову будемо садити.

Ірина

Вирощую картоплю багато років для себе і на продаж, багато сортів пробував. Рокко завжди сажаємо, в будь-яке літо він дає хороший урожай, минулого літа 1 до 13 накопали, Адретта поруч – 1 до 6. На ринку його люблять, лідер по продажах, беруть охоче, зовнішній вигляд відмінний. Ми його смажимо, просто відмінний виходить, для супів краще інші сорти брати, більш розварюваті. Інші сорти садимо по сотці, а Рокко 5 соток віддаємо. Відмінно зберігається.

Віктор

Вирощували Рокко 3 роки, не виродився. Хороший сорт, урожайний дуже і колорад його не любить. Смак нам подобається, на смаження відмінно йде, не розвалюється, в салати і на гарнір – просто супер. Але треба стежити за фітофторою.

Ольга

«Рокко» у нас лідер по урожайності. В полі викопали 1 до 13, бульби рівні, великі, по 150-250 гр. Смакові якості хороші. Ця картопля підходить для смаження, запіканок, для пюре і супів є набагато кращі розварюваті сорти.

Ігор