Картопля Уладар – характеристика сорту, відгуки, смакові якості, фото

В регіонах України з прохолодним або нестабільним кліматом особливо цінується рання картопля. Але у неї є суттєвий недолік – смак набагато гірший, ніж у середніх чи пізніх сортів. На загальному тлі вигідно вирізняється сорт Уладар. Крім раннього дозрівання, він відрізняється врожайністю, відмінними кулінарними характеристиками бульб, рідко хворіє. Нижче ми представляємо інформацію, як вирощувати картоплю Уладар, опис сорту, фото, відгуки фермерів та споживачів.

Загальний опис

Уладар – сорт білоруської селекції, створений Інститутом Картоплярства та Овочівництва на основі культиварів:

• Коля;
• Живиця.

В Державному реєстрі Білорусі – з 2008 р. Українським прийнятий у 2011 р., рекомендований для Центрального регіону. Але успішно вирощується в Північно-Західному, а на півдні встигає дати два урожаї за сезон.

Як виглядає кущ

Сходи Уладар дає дружні. Рослина швидко нарощує доволі довгу ботву до 60-65 см. Але через те, що пагони тонкі, кущ виходить напіврозлогим, середньої висоти. Листя зелене, часточки хвилясті по краю.

Квітки, як видно на фото, світло-лілові, зібрані округлими шапками і помітно височіють над картопляним кущем. При вирощуванні на слабокислих ґрунтах антоціановий відтінок віночків посилюється.

ЗАУВАЖЕННЯ! Незважаючи на рясне цвітіння, ягід сорт дає мало.

Характеристика бульб

Товарність Уладара висока, він незмінно користується високим попитом. Це підвищує привабливість картоплі для дрібних фермерів та великих виробників сільгосппродукції.

Як видно за характеристиками та описом, Уладар – сорт столовий. Кулінарний клас – В. Бульби розварюються слабко, їх смажать, готують салати, чіпси, супи.

ЗАУВАЖЕННЯ! Смакові якості картоплі Уладар оцінені в 4,2 бали з 5. Як для раннього сорту, результат відмінний.

Бульби Уладара овальної форми з жовтою шкіркою та світло-жовтою м'якоттю. Маса картоплі коливається залежно від умов вирощування, середня вага: 100-140 г. Крохмалистість на рівні 12-17%.

ЗАУВАЖЕННЯ! Вага картоплин дозволяє вибрати для посадки бульби, які не доведеться розрізати на частини.

Максимальна вага картоплини Уладара може сягати 180 г. Цього домагаються посиленими калійними підгодівлями. Але при збільшенні маси смак стає гіршим, а тривалість зберігання зменшується.

Урожайність, зберігання

Термін дозрівання картоплі Уладар – ранній, кожне гніздо містить від 6 до 11 товарних бульб. Копати можна в два терміни:

1. Перше копання – через 45 днів після появи сходів. Молоду картоплю використовують для їжі або продають. Середня урожайність – 70-160 ц з га.
2. Друге копання – проводиться після дружних сходів, у період з 55 по 65 день. Картоплю можна закладати на зберігання. З гектара збирають 165-260 ц.
3. При одноразовій збиранні середній урожай становить 130-350 ц з га, залежно від регіону та агротехніки.
4. Максимальна урожайність сорту Уладар в 425 ц з га була зафіксована в Київській області.

ЗАУВАЖЕННЯ! Якщо на півдні саджають картоплю вдруге за сезон, урожайність дещо знижується порівняно з раннім терміном посадки.

Як зберігається Уладар? Це сучасний сорт ранньої картоплі. В прохолодному темному приміщенні зберігається до весни, лежкість становить близько 94%.

Основи агротехніки

Вирощування та догляд, загалом, мало відрізняються від інших сортів. Але хороший урожай Уладар дасть лише при внесенні мінеральних підгодівель. Картопля росте на легких і середніх ґрунтах, віддає перевагу родючим, багатим органікою супіщаним грунтам.

Підготовка бульб

Картоплю починають готувати за місяць до посадки. Добре, якщо посадковий матеріал відібраний та позеленів восени. Господарям залишиться, послідовно:

1. Виломати довгі пагони.
2. Помити бульби, відбракувати встиглі зіпсуватися.
3. Прогріти в гарячій воді (42-45° С).
4. Протруїти картоплю хімічними препаратами, або замочити на чверть години в розчині марганцівки.
5. Проростити зручним способом.

Для посадки Уладара вибирають картоплю з куряче яйце. Такі бульби мають масу 80-100 г. Це найкраща для посадки вага та розмір.

ЗАУВАЖЕННЯ! Якщо позеленіння бульб не зроблено восени, потрібно провести його навесні, до або після протруювання бульб. При зміні забарвлення картопля виробляє отруту соланин, небезпечну для людини та шкідників.

Посадка

Грядки слід готувати восени – звільнити від рослинних залишків, перекопати на глибину штикової лопати, вибрати коріння бур'янів. За потреби перед операцією рівномірно розподіляють на 1 кв. м площі:

• на бідних ґрунтах – 1-2 відра перепрелого коров'яка;
• якщо ґрунт кислий – 0,5-1 л вапна-пушонки.

Земля перед посадкою має прогрітися мінімум до 7° С (більшості інших сортів потрібно 8-10° С). Якщо настане похолодання, зариті в ґрунт бульби його витримають, зійдуть трохи пізніше, сходи – ні.

Лунки копають:

• одна від одної в 35 см;
• міжряддя – через 60 см.

Глибина загортання:

• пухкі, добре структуровані ґрунти – 8-10 см;
• щільні чорноземи або суглинки – 6-7 см.

ЗАУВАЖЕННЯ! Фермери механізовану посадку виробляють із розрахунку 50-55 тисяч бульб на га.

Щоб отримати максимально можливий урожай, у лунки вносять мінеральні добрива при посадці, добре перемішують із землею. Під кожну бульбу:

• суперфосфату – 15 г;
• сульфату калію – 12 г;
• сечовини – до 10 г.

Догляд

Якщо в лунки внесені добрива, ботва Уладара росте добре, листя зелене, картопля нормально цвіте, більше підгодівель вносити не треба. Особливо небезпечні так улюблені новачками-дачниками зелені добрива, настої коров'яка або птичого посліду. Основний елемент там – азот, а від його надлишку картопля хворіє паршею. Як зберігаються навіть здавалося б здорові бульби, краще не думати – навряд чи щось «доживе» до Нового року.

Регулярні поливи потрібні лише під час цвітіння. Коли віночки зів'яли, зрошення роблять до викопування 1-2 рази лише спекотним посушливим літом. За 2 тижні до викопування картоплю Уладар не можна не тільки поливати, але навіть від дощу краще захистити, накривши грядки плівкою.

Рихлення ґрунту проводять кілька разів після появи сходів. Підгортання кущів починається, коли ботва досягне висоти 15 см. В кінці вегетації горбок навколо куща картоплі має бути мінімум 20 см.

Збирання урожаю

Коли копати молоду картоплю, господарі повинні визначати самі. Одним подобаються бульби розміром з волоський горіх, інші чекають, коли вони підростуть.

Остаточне збирання урожаю проводиться, коли ботва ляже і висохне. Якщо очікуються дощі, надземна частина може пожовтіти перед викопуванням лише на 80%.

ВАЖЛИВО! Обов'язкова умова – визріла шкірка бульб Уладара. При інтенсивному терті та помірної сили скобленні вона не повинна відшаровуватися.

Урожай викопують в суху погоду, залишають на полі підсохнути кілька годин. Потім відтрушують бульби від землі, переносять під навіс.

ВАЖЛИВО! Якщо збирається дощ, картоплю прибирають негайно в сухе місце з вільним доступом свіжого повітря.

Через 14 днів бульби Уладара перебирають, відбраковують пошкоджені. Залежно від ступеня псування їх потрібно викинути або переробити. Решту зберігають в темному прохолодному приміщенні.

Шкідники та хвороби

Уладар стійкий до механічних пошкоджень та наступних захворювань:

• віруси;
• фузаріоз;
• рак генотипу 1.

До парші стійкість середня. Фітофторою рання картопля Уладар просто не встигає захворіти. Якщо сорт саджають повторно, зараження відбувається лише на грядках, де раніше росли пасльонові.

ВАЖЛИВО! Великою проблемою для Уладара є ризоктоніоз.

До золотистої нематоди стійкість висока. Колорадський жук, як і фітофтора сильно розвинутися не встигають, оскільки сорт спіє рано. При пізній посадці шкідник, якщо з ним не боротися, може завдати великої шкоди.

Переваги та недоліки

Картопля Уладар вважається одним з найкращих ранніх сортів. Красиві та смачні бульби підходять для смаження, приготування чіпсів. Догляд простий, картопля в теплому кліматі дає за літо 2 урожаї, але сорт вимогливий до мінеральних підгодівель.

Відгуки

Дуже рано дозріває. На ділянці деякі бульби були дуже великими, решта великі та середні, дрібниці майже немає. Для раннього сорту відмінні результати. Але вимагає хорошого догляду, при нестачі дощів полив, добре реагує на добрива.

Микола, Київ

Садимо Уладар на дачі три роки – завжди велика, не дрібнішає, за формою всі бульби рівні. При варінні не розварюється, хороша для смаження, в супи, пюре теж можна робити.

Галина, Львів

З ранніх сортів картоплі – Уладар один з найкращих. При варінні розварюється слабко, урожайність висока, не вибагливий у вирощуванні. Вимагає хорошого догляду, любить підгодівлі, підгортання обов'язкове, при цьому не хворіє, товарність бульб висока.

Михайло, Мінськ

Пробували сорт. Урожайний, красиві бульби, дуже раннє дозрівання, але нам не сподобалося пюре з нього. Відмінно підходить для смаження, дерунів, в супі не розварюється. Для тих хто любить нерозварювату картоплю вибір хороший, нашій родині не дуже підійшов, більша частина урожаю з дачі на пюре йде.

Валентина, Харків