Кущ або невелике дерево ірги поки що не дуже популярні. Його плоди можна використовувати для консервування, їх люблять птахи, вони мають лікувальні властивості. Ця рослина дуже легка у вирощуванні, вона надзвичайно приваблива, і її саджанці все частіше з'являються в садових магазинах. У цій статті детально описано, як вирощувати кущ ірги, посадка та догляд у відкритому ґрунті, розмноження, подано характеристику цікавих сортів.
Зміст
Опис рослини
Ірга або коринка – рід рослин родини Розових. Рід ірги (Amelanchier) включає близько 25 видів деревних рослин у вигляді куща або невеликого дерева. Назва походить від французького слова amelanchier або «маленьке яблуко». Насправді плід більше схожий на плід ягідних рослин.
Більшість видів роду зустрічається в Америці, також рослини трапляються в Європі, Азії, Північній Африці. Види характеризуються високою мінливістю, сезонною листкою, декоративним цвітінням, гарно забарвленим листям восени, що робить їх надзвичайно мальовничими в цей період. Рослини належать до порядку розоцвітих.
Ірга – незвичайна рослина в декоративних садах. Вона рідко вирощується в контейнерах, тому що при хорошому догляді може вирости в досить велике дерево. Діапазон висоти рослин значний – від 20 см до 20 метрів. Дерево в садах має сіру гладку кору, яка з часом може тріскатися.
Квіти. Кущ ірги вкривається навесні (квітень-травень) великою кількістю маленьких, дуже ніжних, привабливих квітів, зібраних у китиці на кінцях пагонів. Квіти з'являються до або під час розвитку листя. Бруньки загострені. Квітки п'ятипелюсткові, зазвичай білі, хоча є різновиди з ніжним рожевим або червонуватим відтінком.
Фото. Квіти ірги
Листя ірги округле або еліптичне, прожилки рівні та паралельні. Розташовані листки на довгих черешках, одиночні, зазвичай зубчасті. Листки зверху темно-зелені, нижня сторона листової пластини має блідіший зелений колір, восени листя переливається світячими кольорами – жовто-червоними або червоними.
Плоди. Після цвітіння у липні-серпні з'являються маленькі плоди – яблука, спочатку червоні, після дозрівання – темні, з синюватим або фіолетовим відтінком, сизим нальотом. Невеликі яблука ірги їстівні, солодкі на смак. Плоди некрупні – найменші довжиною 0,5 см, сорти з найбільшими плодами досягають 1,5 см. Смак ягід ірги трохи нагадує чорницю, але яблука ірги набагато багатші на вітаміни, особливо з групи В, містять багато магнію, калію. Це цінне джерело кальцію, заліза.
Фото. Плоди ірги
З наведеної вище інформації ясно, що ірга декоративна квітами, хоча цвітіння коротке, а восени – яскравим листям. Плоди менш декоративні, вони маленькі, але їстівні, використовуються різними способами, але про це нижче. Яблука люблять птахи, із задоволенням насолоджуються цим ласощем. Птахи допомагають боротися зі шкідливими комахами, тому варто залучати в сад цих крилатих гостей.
Деякі види та сорти
Сьогодні відомо близько 25 видів ірги, які відрізняються переважно висотою – від 30 см до кількох метрів. Ця різниця у рості може виникнути навіть у одного виду. Основний вид, який часто вирощують в нашій країні – канадський (Amelanchier canadensis). Рід Amelanchier включає такі поширені види.
- Канадська (Amelanchier canadensis),
- Круглолиста (A. ovalis),
- Колосиста (A.r spicata),
- Вільхолиста (A. Alnifolia),
- Гладка (A. Laevis),
- Ламарка (A. Lamarckii),
- Деревовидна (A. arborea).
Для ірги міжвидові відмінності дійсно невеликі, і навіть у досвідченого садівника можуть виникнути проблеми з їх розпізнаванням.
Канадська
Ірга Канадська (Amelanchier canadensis) нерідко зустрічається в садах Канади, але досить часто ці рослини висаджують в деяких європейських країнах. Рослина не потребує занадто великої кількості тепла. Набуває форми високого куща, іноді виростає до 7-8 метрів при набагато меншій ширині. Особливих вимог не пред'являє, цвіте навесні медовими та ароматними квітами, восени прикрашається декоративним осіннім листям. Дає соковиті фрукти, які люблять птахи.
Ламарка
Amelanchier lamarckii – мальовничий кущ також родом з Канади і іноді помилково класифікується як канадський вид (Amelanchier canadensis). На перший погляд важко розрізнити ці два фруктові кущі, вони дуже схожі. Види відрізняються переважно за висотою – ірга Ламарка може вирости до 7 метрів, крона дуже широка, розлога.
Навесні цвіте декоративними квітами. Її декоративні грона квітів білого кольору, квітки довші, досягають 4 см у довжину.
Рослина з низькими вимогами. Квітки переносять весняні заморозки до мінус 5-7 °С, тому посадка ірги та догляд у Київській області, Львівській області, Середній смузі не створять проблем. Плодоносить на третій рік після посадки, щороку до 40-50 років. Синьо-чорні плоди збирають з середини червня до середини липня. Плід, їстівний, солодкий, дуже улюблений птахами.
Кущ толерантний до умов, непроблемний у вирощуванні. І канадські ірги, і ламарки дають дуже смачні фрукти, які можна переробляти і їсти у сирому вигляді. Тому обидва види часто саджають у садах.
Вільхолиста
Вид Amelanchier alnifolia. В наших кліматичних умовах можна також вирощувати вільхолисту іргу, яка також дуже цінна, але менш поширена. Висота рослин може перевищувати 5 метрів. Цінний вид через декоративне цвітіння та плодів.
Існує багато сортів, цінних через їстівні фрукти. Вільхолиста стає популярною завдяки створенню нового сорту «Обеліск», який відрізняється врожайністю.
Круглолиста
Вид Amelanchier ovalis – ірга круглолиста. Природні місця проживання зустрічаються на європейському та азійському континентах. Кущі досягають 2-метрового росту, тому часто застосовуються у невеликих садах. Рослини мають пряму форму. Невибагливий, дуже стійкий вид, можна використовувати для живоплотів.
Колосиста
Ірга колосиста (Amelanchier spicata), що росте в Північній Америці, виростає на 2 метри. Невибаглива рослина, має декоративне цвітіння та смачні фрукти.
Гладка
Вид Ірга гладка (Amelanchier laevis) має форму високого куща, що досягає висоти 5 метрів, зустрічаються і вищі екземпляри. Декоративність рослині надають ароматні, білі квіти, зібрані у грона, довжиною 10-13 см. Яблукоподібні круглі плоди. Вид має низькі вимоги, терпимий до несприятливих умов, рекомендується для вирощування в садах.
Цікаві сорти
«Осінній блиск» (Autumn Brilliance)
Сорт ірги переважно декоративний, досягає росту 7 метрів. Набуває форми невеликого дерева або високого куща з прямою короною. Квіти зібрані у китиці довжиною 6-8 см. Сорт стійкий до хвороб.
«Нортлайн» (Northline)
Сорт ірги вільхолистої, досить високий – до 4 метрів у висоту. Спочатку дерево має високу, компактну крону, потім розповсюджується до 6 м у ширину. Характеризується великими, смачними фруктами. Плоди дозрівають досить рівномірно. Рослина довгоживуча, плоди діаметром 16 мм, овальні синьо-чорні з нальотом, солодкі, смачні. Дуже урожайний сорт.
Honeywood
Сорт вільхолистої ірги, виростає до 5 метрів, крона має первісну вертикальну та компактну форму, старі кущі мають тенденцію розростатися до ширини 4 м. Це довгоживуча рослина, може жити 50 років. Сорт характеризується високою врожайністю, плоди великі діаметром близько 16 мм, трохи сплюснуті, синьо-чорні з нальотом, дуже смачні.
«Пембіна» (Pembina)
Вільхолиста ірга. Рослина досягає висоти 4 метри. Характеризується великими плодами, що дозрівають рівномірно.
«Мартін» (Martin)
Сорт вільхолистого виду з смачними та рівномірно дозріваючими фруктами. Рослина може вирости до 3 метрів і в ширину – до 2 метрів. Кущі ростуть трохи повільніше. Плоди мають діаметр близько 15 мм, пурпурні з темно-синім нальотом.
«Смокі» (Smoky)
Сорт ірги з солодкими фруктами. Плоди дозріває нерівномірно. Рослина досягає висоти 4,5-5 метрів. Спочатку росте вгору, але пізніше має тенденцію збільшувати крону до ширини 6 м. Довгоживучий сорт, діаметр плоду від середнього до 14 мм, сферичні ягоди, синьо-чорні з нальотом, смачні, дуже солодкі. Урожайність висока.
«Балерина» (Ballerina)
Ранньоцвітучий сорт виду ірга гладка, дуже декоративні квіти. Смачні фрукти. Досягає висоти 3 метри.
«Робін Хілл» (Robin Hill)
Сорт ірги деревовидної висотою до 7 метрів. Цвіте рясно, характеризується смачними фруктами.
«Обеліск» (Obelisk)
Сорт ірги Обеліск рясно цвіте, досягає висоти 5 метрів.
«Cumulus»
Характеризується рясним цвітінням та плодоношенням. Висота рослини – до 7 метрів.
«Тіссен» (Thiessen)
Рясно плодоносний сорт виду вільховидна. Висота рослини – до 5 метрів.
Посадкові роботи
Щоб ірга росла добре, слід подбати про належні саджанці – переважно, якщо вони знаходяться в контейнерах і мають закриту кореневу систему. Для рослини важливо мати хороші корені – варто уважно перевіряти їх стан перед покупкою рослин.
Терміни посадки
Іргу слід садити навесні або восени, але досить рано, щоб підготуватися до зими. Хоча канадська ірга і ламарка морозостійкі, молоді саджанці, яким не вдалося створити правильний кореневий ком, можуть замерзнути на початку вирощування.
Саджанці ірги із закритою кореневою системою, вирощені в контейнерах, можна садити весь сезон, навіть у самий спека.
Вибір місця посадки та ґрунту
Іргу люблять садівники за її невеликі вимоги до догляду. У природі рослина росте в відкритих лісах, ярах, на схилах, берегах річок. А також у сухих і кам'янистих, сонячних місцях, у низовинах і в гірських районах. Ірга може адаптуватися до різних умов.
Рослина не капризна, буде рости на середньому ґрунті, стійка до морозу. Ще одна перевага – висока морозостійкість, оскільки в період зимового спокою рослина витримує температуру до мінус 50 градусів за Цельсієм. Хоча іноді квіти пошкоджуються пізніми весняними заморозками.
Як більшість фруктових кущів, ірга краще приносить плоди на сонці. Це не означає, що її не можна вирощувати в саду, де більшу частину дня проходить півтінь або тінь. У таких місцях рослина зазвичай набуває більш кущистої форми, сильно розгалужується і росте в боки, плодоношення може бути трохи менше, а самі плоди менш солодкі. У цьому випадку рослина підходить для живоплоту, але тільки для любителів натуральних насаджень, оскільки вона не особливо любить інтенсивне обрізування.
Рослина може рости в піщаному і навіть вапняковому ґрунті, також немає жодних вимог щодо рівня pH і типу ґрунту, або її проникності. Гірше розвивається рослина тільки на дуже збитих ґрунтах, крона буде не така пишна.
Найбільш рясні урожаї і найпрекрасніші плоди ірга дає на проникних і гумусних ґрунтах, дренованих, від слабокислих до слаболужних з рН 6,2-7,5.
Посадка
Якщо планується вирощувати плоди ірги, можна посадити багато кущів поряд один з одним. Оптимальна відстань:
- між кущами – 1,5-2 метри,
- між рядами – 3-4 метри.
Хід робіт:
- Ґрунт рекомендується попередньо удобрити компостом і складними добривами на основі фосфору та калію. Завдяки цьому рослина буде розвиватися швидше.
- Саджанці ірги поміщають у ґрунт на глибину близько 60-80 см. Викопують яму діаметром близько 80 см і глибиною на 10-15 см більше, ніж довжина кореня або висота кореневого кома (корінь досягає радіусу близько 1,5 метра).
- Викопану землю потрібно розпушувати перед засипанням у яму. Великі грудки ґрунту можуть призвести до пошкодження коренів під час зворотного засипання або до утворення повітряних кишень.
- Садимо рослини в яму. Саджанець без кореневого кома (з відкритою кореневою системою) поміщають глибше. Саджанець ірги в горщику садять на таку глибину, щоб верхній шар кореневого кома розміщувався на одному рівні з землею.
- Під час посадки саджанця з відкритою кореневою системою, по мірі підсипання ґрунту навколо саджанця, потрібно трохи потягнути його, підняти вгору. Так ми випрямляємо всі загнуті корені. Саджають саджанець на таку глибину, щоб коренева шийка була вкрита ґрунтом.
- Після засипання ями, ґрунт трохи ущільнюють і рясно поливають.
Вирощування та догляд
Ірга невибаглива у догляді. Навіть у самого капризного виду (круглолистої ірги) немає особливих вимог. З вирощуванням цього куща може впоратися навіть початківець садівник. Рослина не вимоглива, але, щоб урожай був високим, важливо забезпечити оптимальні умови.
Полив
На ранніх стадіях росту рослину варто поливати, пізніше вона впорається і без поливу. Однак, варто поливати її під час тривалих посух, наприклад, під час стандартного поливу саду.
Підживлення
Іргу слід добре зарядити добривами під час посадки, більше не потрібно повторювати підживлення. Однак через кілька років, якщо рослина стає менш пишною або починає давати менше плодів, можна підживити її універсальними комплексними добривами – оптимально на основі легко засвоюваних сполук фосфору та калію. Краще проводити підживлення навесні.
Обрізування
Перше обрізування проводиться відразу після посадки, бажано восени. В результаті рослини будуть швидше кущитися і набувати більш густої форми. Однак природний вид куща дуже декоративний, тому немає потреби інтенсивного обрізування в декоративних цілях.
Надалі ірзі необхідна обрізка тільки при необхідності, наприклад:
- для видалення пошкоджених пагонів,
- для проріджування гілок, коли крона занадто загущена.
Варто ретельно оглянути рослину навесні і проводити санітарну обрізку, коли помічені перші ознаки грибкових захворювань після зими або інші проблеми, пов'язані, наприклад, із замерзанням. Однак це трапляється дуже рідко, тому хвилюватися нема про що. Обрізку проводять кожні кілька років.
Розмноження
Використовується 4 способи розмноження ірги:
- Насінням – генеративне розмноження не надто втомливе, але термін вступу в плодоношення буде більш довгим, не зберігаються сортові характеристики.
- Кореневою паросттю.
- Зеленими або напівдерев'янистими живцями.
- Поділом куща.
Вегетативне розмноження ірги складніше, ніж, наприклад, розмноження смородини. У цьому відношенні рослина порівнянна з розмноженням чорноплідної горобини або чорниці. Однак вегетативне розмноження дозволяє отримувати цінний матеріал – однорідний за генотиповими ознаками, за зовнішнім виглядом і продуктивністю не відрізняється від материнських кущів. Рослини, отримані в результаті вегетативного розмноження, починають плодоносити раніше, ніж отримані в результаті розмноження з насіння, плоди на всіх кущах мають однаковий зовнішній вигляд.
Незалежно від методу вегетативного розмноження, різні сорти відрізняються за здатністю виробляти добре вкорінені живці. Як правило, сильнорослі сорти легше розмножуються вегетативно, ніж слаборослі.
Розділення рослин
Це найменш ефективний спосіб вегетативного розмноження. Цей метод використовують у аматорському вирощуванні, особливо коли є невелика кількість цінних кущів, які потрібно швидко розмножити.
Рослину викопують із комом землі і розділяють на кілька частин, щоб у кожної було кілька коренів і хоча б один пагін. При такому розмноженні від однієї рослини можна отримати кілька дрібних рослин, придатних для посадки в новому місці. Після посадки саджанець слід добре полити і обрізати на 2-3 бруньки над землею, щоб швидше прижився і добре кущився. При хорошому догляді вже в перший рік такі рослини можуть давати кілька пагонів висотою 0,5-0,7 м, на яких будуть зав'язуватися квіткові бруньки, а на наступний рік – перші плоди.
Розмноження кореневою паросттю
Розмноження кореневими відростками також є формою поділу рослини, що дозволяє у деяких видів ірги отримати більше саджанців, ніж при звичайному поділі куща. Вільхолиста ірга здатна виробляти підземні пагони (коренева паростть). Ці пагони під землею можуть досягати значної горизонтальної довжини, перш ніж досягнуть поверхні. Вони ростуть у безпосередній близькості від материнського куща або трохи далі. Через деякий час ці пагони формують власну кореневу систему. Так рослина дає багато додаткових бічних пагонів, що збільшує її виробничий потенціал.
Ці пагони можна також відокремити від батьківських кущів, отримуючи кореневі живці. Це не дуже ефективний спосіб розмноження, але при хорошому догляді за материнськими рослинами і їх вирощуванням у родючому і вологому ґрунті з добре розвиненого куща можна отримати набагато більше саджанців, ніж при поділі. Крім того, в цьому випадку батьківська рослина залишається на місці і може нормально плодоносити.
Кореневі відростки повинні мати хорошу кореневу систему, її не можна пересушити перед посадкою. Висушування кореневої системи може викликати загибель багатьох живців після посадки на постійне місце. Після посадки такі саджанці слід обрізати.
Згідно з канадськими дослідженнями, кореневу паростть краще брати ранньою весною або пізньою восени, коли рослини перебувають у стані спокою. Саджанці, отримані даним способом, точно повторюють характеристики материнських рослин, однак після посадки можуть поводити себе по-різному. Деякі швидко, добре ростуть, інші починають стрімко рости тільки через 1-2 роки.
Горизонтальні відводки
Можна розмножувати іргу горизонтальними відводками. Роботи проводять навесні, приблизно в середині травня. Недерев'янисті, однорічні або молоді пагони ірги, пригинають горизонтально і прикріплюють до землі за допомогою спеціальних гачків, скоб. Вертикальні пагони проростають із таких вигнутих пагонів материнських рослин (з їх бруньок), а біля їх основи утворюються корені.
Формуванню коренів сприяє 2-3 разове присипання ґрунтом проростаючих пагонів, переважно сумішшю ґрунту і тирси. Торф'яний субстрат також можна використовувати для присипання.
Терміни присипання:
- Перший раз присипають ґрунтом пагони, що ростуть вертикально, коли вони досягають висоти 15-20 см;
- другий раз – при довжині 20-25 см;
- третій – 25-30 см.
Чим раніше почати присипати пагони, тим краще вони вкоріняться. Важлива умова гарного росту молодих пагонів – регулярне зрошення.
Розмноження живцями, взятими з пагонів
Живці – це шматочки пагонів або відгалуження бічних пагонів, а також корені. Живці, взяті з молодих рослин, вкорінюються легше, ніж живці старих рослин. Частини рослин, які дають квіти і плоди, не підходять для збору живців для вкорінення. Не слід брати живці, якщо рослини зазнають стресу, викликаного посухою, високими або низькими температурами.
Усі живці повинні мати мінімум 3 міжвузля. Найкращі живці зустрічаються біля основи куща (біля стовбура або пагона) або є бічною гілкою (ростуть горизонтально).
Швидкорослі вертикальні пагони з довгими міжвузлями (і дуже молоді, зелені, недерев'янисті пагони) не підходять для отримання зелених живців, оскільки з таких живців виходять погано гілкуючі рослини. Живці слід обрізати трохи нижче листового вузла або бруньки. Живці для вкорінення слід розміщувати так, щоб як мінімум 2 листкові вузли знаходилися нижче поверхні ґрунту. Після посадки живці слід добре поливати і захищати від надмірного сонця за допомогою затінення.
Розмноження зеленими живцями
Зелені живці отримують із верхівкових частин молодих пагонів, що ростуть навесні. Вони зрізаються зазвичай на межі травня і червня, під час їх інтенсивного росту. Верхню частину пагона слід видалити, оскільки цей фрагмент має дуже зволожені і делікатні тканини. Оптимальна довжина зеленого живця – 10-15 см. З живців, які будуть розміщені в землі, видаляють листя. Залишають 2 верхніх листки, вони обрізаються навпіл, щоб зменшити транспірацію і втрату вологи у розсади, у якої ще немає коренів.
Підготовлені живці занурюють у засіб для вкорінення (препарат, що містить гормональні сполуки, що стимулюють вироблення коренів) і висаджують у ґрунт для вкорінення. Ґрунт для вкорінення живців повинен бути проникним, стерильним. Краще пходить суміш перліту з торф'яним або піщаним субстратом, виготовлена у співвідношенні 1:1. Живці треба обприскувати водою, щоб запобігти висиханню субстрату, висихання листя і їх відпадання від живців. Найкращий спосіб підвищення вологості – затуманювання.
Температура – ключове питання для розмноження зеленими живцями. Ірга добре росте в природних умовах, біологічно добре адаптована до не надто високих температур (15-25° С).
Після вкорінення можна розпочати процес загартування саджанців, що полягає у зменшенні частоти обприскування або поміщення рослин, після пересадки їх у горщики, на кілька тижнів у затіненому місці.
Напівдерев'янисті та дерев'янисті живці
Згідно з професійною канадською літературою, найкраще вкорінюються напівдерев'янисті живці, взяті із середньої частини пагона, що росте ірги. Однак на практиці такий спосіб часто закінчується невдачею навіть при використанні туманоутворення. Для цього способу необхідна можливість підтримувати температурний режим у теплиці близько 25 °С. На жаль, у спекотні дні температура повітря в теплиці може значно перевищувати 25 °С.
Вкорінення дерев'янистих живців часто закінчується невдачею. Це узгоджується з відомостями канадських дослідників, які заявляли, що дерев'янисті живці ірги дуже важко виростити, навіть при використанні спеціального вкорінення, затуманювання і нагріву субстрату.
Кореневі живці
Ці живці являють собою шматочки коренів діаметром 1-1,5 см і довжиною 5-10 см. Їх беруть у кореня материнської рослини пізньої осені або ранньої весни. Якщо кореневі фрагменти взяті восени, їх слід спочатку помістити у холодне приміщення на 2 місяці при температурі повітря + 4 °С. Після закінчення цього терміну розсаду поміщають у поліетиленові пакети, наповнені вологою торф'яним субстратом, і зберігають у темряві 3 тижні при 21 °С. Це сприяє росту коренів протягом 2-4 тижнів.
Після закінчення цього терміну живці можна висаджувати в розсаднику в підготовлені заглиблення в землі, розміщуючи на 5 см нижче поверхні ґрунту. Частий, але не надто рясний полив і затінення сприяють гарному вкоріненню живців.
Посів насінням
Насіння ірги використовують для генеративного розмноження. У соковитій м'якоті стиглих плодів розташовано кілька маленьких насінин. У міру дозрівання плодів насіння стає твердим і сухим. Зрілі насінини можуть прорости і дати потомство. Однак не всі насінини добре розвинені і життєздатні. Насінна оболонка тверда, не дуже проникна. Крім того, вони перебувають у стані спокою. Це означає, що необхідна холодна стратифікація насіння.
Дослідження, проведені в Канаді, показали, що схожість насіння у різних видів ірги різна, залежить від генотипу і коливається від 7% до 67%. Вільхолиста ірга самозапильна, тому більша частина рослин, отриманих із посіву насіння, в основному зберігає характеристики материнських кущів, однак близько половини популяції саджанців відхиляється у плані росту, урожайності та якості плодів від генотипу. Отже, краще використовувати саджанці, отримані шляхом вегетативного розмноження. Тільки такі живці гарантують повне збереження характеристик материнських рослин.
Розмноження насінням використовується у селекції, спрямованій на отримання нових сортів. З цією метою обрані батьківські форми (генотипи) схрещуються, в результаті виходять плоди від контрольованого запилення. Насіння витягується із плодів і піддається стратифікації, щоб вони добре проростали.
Насіння змішують із вологим, стерильним, промитим піском у співвідношенні 3 частини піску : 1 частина насіння. Суміш поміщають у пластиковий пакет і кладуть у холодильник при 1-4 °С на період від кількох тижнів до 3-4 місяців. Поява перших зародкових коренів із насіння вказує на те, що насіння пройшло період спокою і може бути посіяне.
Їх висівають у контейнер, що містить суміш піску і торф'яного субстрату у співвідношенні 1: 1, і поміщають на підвіконня у теплиці з використанням підсвічування, що дозволяє витримувати 16 годинний світловий день. Температура протягом дня повинна підтримуватися на рівні 21-24 °С, вночі 10 °С. Саджанці у фазі двох добре розвинених сім'ядолей пікірують у невеликі горщики (7 × 7 × 9 см), місткістю близько 500 см³, які заповнюють сумішшю торф'яного субстрату і компостної землі (у співвідношенні 1:1) і поміщають на підвіконня теплиці.
Забезпечені гарними умовами для росту і розвитку саджанці досягають висоти 30-40 см через 2,5-3 місяці і можуть бути висаджені в ґрунт. У наступні 4-5 років проводиться детальна оцінка сіянців з точки зору специфічних особливостей і відбираються цінні екземпляри, що поєднують у собі найпозитивніші риси обох батьківських форм.
Хвороби та шкідники
Ірга не належить до проблемних рослин, що вирощуються в саду. Іноді можуть з'явитися деякі захворювання та шкідники. Із хвороб можуть зустрічатися:
- борошниста роса;
- іржа;
- коричнева гниль;
- коричнева плямистість;
- бактеріальний опік.
На іргу можуть нападати шкідники:
- павутинні кліщі;
- листовійки;
- жуки-довгоносики квіткоїди.
Цінність плодів
Плоди ірги дозрівають влітку. У цей період дерева обсідають птахи (шпаки, вільшанки).
Ягоди їстівні, можуть вживатися в їжу у сирому вигляді і переробленому (варення, джеми, конфітюри, настоянки). Вони є чудовим прикрасою для тортів, тістечок, оживляючи десерти своїм смаком. Також можна їх висушити або заморозити. Висушені плоди ірги є відмінною, відносно низькокалорійною закускою, яку можна використовувати для приготування випічки або мюслі.
Часто ці фрукти недооцінюються, але все більше людей дізнаються про корисні властивості ірги, тому інтерес до них зростає.
Маленькі, їстівні легкі фрукти дуже смачні. Деякі вважають, що вони поєднують смак чорноплідної горобини і унікальний смак чорниці.
Плоди містять:
- антоціани;
- вітаміни С, А, В;
- яблучну кислоту;
- білки;
- жири;
- клітковину;
- залізо;
- калій;
- кальцій.
Плоди багаті на мінерали і мають кращі лікувальні властивості, ніж ягоди чорниці. У 100 г плодів ірги міститься в 7 разів більше кальцію і заліза, ніж у чорниці, а також у 4 рази більше калію і білка і в 2 рази більше вітаміну С.
Ірга містить велику кількість антоціанів – ці антиоксиданти є союзником у профілактиці багатьох захворювань, мають позитивний вплив на систему кровообігу, зміцнюють загальний імунітет організму.
Плоди можуть допомогти знизити артеріальний тиск, є відмінним засобом від застуди і інфекцій верхніх дихальних шляхів. Вони також сповільнюють розвиток глаукоми і допомагають у лікуванні шкірних захворювань, особливо плоского лишаю. Завдяки цілющим властивостям, плоди сповільнюють старіння шкіри, тому їх називають «плодами вічної молодості».
Застосування у ландшафті
Ірга належить до рослин, що підходять для маленьких і великих садів. Можна її посадити як один акцент на фоні газону або в групі. Це чудова пропозиція для створення вільної огорожі.
Ірга — дійсно унікальна рослина, тому очікується, що на хвилі моди на здорову їжу вона буде з'являтися все частіше в наших садах. Це декоративна рослина розвивається дуже швидко, не потребує особливої уваги.