Озимій часник збирають наприкінці липня, ярийний – двома тижнями пізніше, потім ділянка весь серпень пустує і багато городників задаються питанням, що можна садити після часнику в цьому ж році та на наступний рік, як правильно підібрати культуру? Про це піде мова нижче.
Що краще посадити?
Часник давно вирощували давні греки, євреї, римляни. Цей чудовий овоч має переваги як лікарська рослина – бореться з високим тиском, очищає кров, виганяє паразитів кишечника, лікує ясна. Вживаючи його, можна позбутися так званого поганого холестерину. Розрізняють 2 терміни посадки цієї культури – весняний (ярийний) та осінній (озимий). Обидва види збирають з грядок з кінця червня до серпня (залежно від регіону та кліматичних умов). Потім грядки зазвичай пустують.
При вирощуванні рослин важливо намагатися уникнути хвороб і шкідників. Профілактика дуже важлива – легше запобігти проблеми, ніж усунути їх пізніше. Тому потрібно дотримуватися циклу сівозміни та дбати про хорошу послідовність вирощування рослин на грядках. Іноді це складно – овочі сіють або саджають не тільки в рядах чи на грядках, а й окремо, у різних частинах городу.
Розглянемо перелік культур, які варто посадити після часнику.
Рослини-сидерати
Чудове рішення – посіяти рослини сидерати:
- люпин – дуже швидко росте, можна косити через кілька тижнів;
- фацелія пижмолиста – росте набагато повільніше;
- насіння гірчиці – росте досить швидко, але повільніше за люпин; належить до родини капустяних, тому після неї не можна садити капусту;
- стручкова квасоля – після збору врожаю квасолі її стебла потрібно подрібнити та залишити на землі, а коріння перекопати, удобрюючи грунт на цьому місці.
Фото. Люпин та гірчиця
Сидерати – це рослини, які в процесі росту утворюють багато зеленої маси та накопичують поживні речовини. Крім того, завдяки довшим кореням вони витягують необхідні елементи живлення з глибших шарів грунту. Ці рослини перед цвітінням косять і перекопують із землею. Так повітря досягає ґрунту, покращується його структура (особливо корисно для глинистого ґрунту).
Чим корисні сидерати:
- вони збагачують ґрунт азотом;
- захистять ґрунт, щоб там не росли небажані рослини, бур’яни;
- забезпечать певну кількість зеленої маси після скашування.
Овочі
Окрім сидератів на зелену масу можна сіяти овочі:
- шпинат,
- пастернак,
- салат,
- кріп,
- кучерява капуста (кале, брунколь) на зимовий урожай.
Також після збору часнику в липні можна посіяти:
- огірки;
- помідори – можна садити в липні, попередньо підготувавши розсаду;
- моркву – можна садити після часнику відразу;
- буряк та листовий буряк мангольд – можна сіяти в липні;
- картоплю на другий урожай – деякі городники помітили, що запах часнику відлякує колорадського жука від кущів картоплі;
- редис – краще посіяти в серпні, редисці потрібні короткі дні;
- салат – літні сорти;
- пекінську капусту – посіяну в другій половині липня збирають пізньої осені;
- фенхель;
- кріп;
- валеріанелу – стійка навіть до перших заморозків;
- шпинат – краще садити в кінці місяця, тому що в спекотну погоду росте погано;
- редьку – осінні та зимові сорти найкраще висівати в першій половині липня;
- китайську капусту (пак-чой) – можна сіяти в липні, серпні або попередньо виростити розсаду;
- дайкон.
Ягоди
Часто городників хвилює питання, чи можна садити полуницю після часнику та інші ягоди. Чому ж ні? Часник – головний друг садівника та чудовий сусід і попередник для багатьох садових рослин, і ось чому:
- Інтенсивний часниковий запах не подобається багатьом шкідникам, включаючи надзвичайно шкідливу попелицю, слимаків.
- Цю рослину також уникають шкідливі ґрунтові нематоди.
- Варто використовувати бактерицидні та фунгіцидні властивості цієї овочевої культури, яка має високий вміст сірчистих сполук у соку та м’якоті.
Часник, посаджений поряд із суницею, захистить її від сірої гнилі, а при посадці в безпосередній близькості від смородини відлякує її шкідника – смородинного брунькового кліща.
Також варто садити цю овочеву культуру під фруктовими деревами. Він чудово утримує польових мишей, які гризуть стовбури дерев, і висаджений під персики, допомагає захистити їх від курчавості листя.
Декоративні рослини
Корисно садити часник біля тюльпанів, лілій, від яких відлякує мишей-польовок, у безпосередній близькості від кущів троянд. Він буде хорошим попередником для багатьох декоративних рослин, за винятком рослин із родини амарилісових.
Ця овочева культура захищає айстри та гладіолуси від фузаріозу.
Що садити не потрібно
Не можна після часнику садити рослини з роду Цибуля, оскільки вони мають схожі хвороби та спільних шкідників:
- ріпчаста цибуля;
- цибуля-шалот;
- цибуля-порей;
- черемша.
Увага! Часник та цибулю можна повертати на старе місце не раніше, ніж через 3 роки. У разі ураження рослин хворобами або шкідниками – не раніше 5 років.
Основним джерелом збудника фузаріозної гнилі часнику є ґрунт, у якому кілька років здатні виживати її спори – хламідоспори. Рожева коренева гниль (Pyrenochaeta terrestris) зустрічається на часнику рідше, ніж на цибулі, передається через ґрунт цибулинним рослинам. Біла гниль живе в ґрунті до 8 років. Вирощування цієї овочевої культури кілька років поспіль на одній ділянці або після цибулинних овочів викликає більшу вираженість симптомів хвороби в наступному вегетаційному періоді.
Тому дуже важливо дотримуватися як мінімум 4-річної перерви при вирощуванні цибулинних рослин на однаковій позиції (для білої гнилі більше – перерва 8-10 років). Потрібно ретельно видаляти рослинні залишки після збору часнику з поля.
Також після часнику не варто садити:
- кабачки, цукіні;
- дині;
- петрушку, селеру;
- бобові рослини – квасолю, горох, боби.
Варто уникати посадки після часнику або поряд декоративних рослин із родини амарилісових:
- нарцис,
- амариліс,
- підсніжник,
- кринум,
- білоцвіт,
- гіпеаструм,
- евхаріс,
- клівія.
Ці культури належать до однієї родини і можуть мати схожі хвороби та шкідників, що передаються через ґрунт.
Окрім хвороб, часникові посадки уражають нематоди та двокрилі мухи. Популяції обох груп шкідників можна скоротити за допомогою сівозміни, підтримуючи чистоту вирощування овочевих культур, перекопуючи ґрунт після збору врожаю. Хороший спосіб видалити нематод після вирощування цибулинних – вирощування чорнобривців. Ці популярні квіти слід садити на окремі грядки раз на кілька років.