Це невисоке дерево наприкінці весни цвіте численними, довгими китицями білих квітів із запахом мигдалю. Його листя також декоративне, восени стає червоним або жовто-оранжевим. А маленькі чорні гіркі плоди цінуються птахами. Дізнайтеся, як проводити вирощування черемхи, посадку та догляд, подивіться фото та опис сортів цього дерева. Його компактний силует іноді має кілька стовбурів та округлу, вузьку та густу крону з пониклими гілками. Рослина добре підходить для живоплоту або посадки ізольовано в невеликому затіненому саду.
Зміст
Опис рослини
Черемха звичайна, також звана китицева або пташина (лат. Prunus padus) — вид дерев, кущів, що належать до роду Слива, родини Розові. Рослина поширена по всій Україні, росте в Європі, Північній Азії, зустрічається в Японії.
Її природне середовище існування відповідає досить вологим умовам із глинистими ґрунтами, часто вапняковими. У дикому стані зазвичай зустрічається на узліссях вологих лісів. Витримує тимчасове затоплення. Зимостійкість черемхи: до -35 ºC, вона належить до зони морозостійкості 4 (від -34,5 до -28,8°C).
Дерево боїться лише посухи.
У природі спонтанно утворює зарості, але не любить сильної конкуренції з боку чагарників.
Черемха добре росте на рівнинах у прохолодних місцях уздовж води або у вологих лісах, у горах на висоті до 1800 м над рівнем моря. Вона утворює підлісок серед листяних дерев, таких як дуб. Добре росте у живоплотах або на берегах водойм у компанії інших рослин, наприклад, крушини.
Наукова назва роду Prunus відноситься до домашньої сливи. Видова назва padus походить від грецького pados, що, ймовірно, означало вишневе дерево Сент-Люсії (Prunus mahaleb).
Цей витривалий та міцний вид любить глинисті, вологі ґрунти, навіть важкі, від слабокислих до вапнякових. Росте черемха швидко, особливо в перші роки.
Розміри, форма
Рослина заввишки 4-5 м, іноді значно більше, але не перевищує 15-19 м. Зазвичай це невелике струнке деревце розвиває округлу крону з пониклими зовнішніми гілками. Нерідко утворює великий густий кущ заввишки 4-5 м через схильність до утворення паростків.
Дерево живе 50-80 років!
Гілки
Молоді гілки оливкового забарвлення або вишневі. Тонка кора темно-коричневого або темно-сірого кольору має типово вишневий вигляд, позначений білуватими чечевичками, що витягуються горизонтально з віком. При зламуванні з'являється сильний запах гіркого мигдалю, звідси народна назва «смердюче дерево», з якою ми іноді стикаємося.
Пагони червонуватого кольору, старі гілки здаються трохи темнішими, вкриті світлішими чечевичками.
Листя
Чергові, ланцетні, досить широкі та дрібнозубчасті листки мають довжину 6-15 см, при розтиранні видають запах мигдалю. На зворотному боці на червоному черешку є нектароносні залози, що стикаються з листковою пластинкою. Кінчик листка загострений або закруглений. Яскравий, сизий, тьмяний зелений колір на зворотному боці листка різко змінюється восени на оранжево-червоний. При розпусканні молоді листки складаються навпіл.
Цвітіння
Красиві нектароносні білі грона квітів (7,5-15 см), вузькі та прямостоячі, потім трохи звисаючі, поширюють мигдальний аромат, з'являються у травні-червні. Деякі відчувають від них легкий рибний запах, який приваблює дрібних мух, а також бджіл та жуків. Квіти розташовані на довгому квітконосі. Віночок діаметром 1,2 см має 5 овальних пелюсток з нерівними краями. Він служить фоном для букета блідо-жовтих тичинок, що оточують довгий маточок. Чашечка квітки з опушеною внутрішньою частиною також має 5 чашолистків.
Жіночі органи квітки дозрівають раніше тичинок, що сприяє алогамії (перехресному запиленню). Однак квіти самозапильні, за відсутності зовнішніх запилювачів квітка самозапилюється, коли її пилок дозріває.
Плоди
Грона круглих плодів розміром із горошину дозрівають у липні-серпні. Ці м'ясисті чорні кістянки з великими кісточками, що мають кислий та терпкий смак, переважно поїдаються птахами, але з них можна робити кислі лікери, желе або джеми. Вони містять невеликі кількості ціановодню, який зникає після кип'ятіння. Урожай рослина дає з інтервалом від 1 до 3 років.
Різновиди Prunus padus
Примітка: Можна зустріти вид Prunus padus під одним із його синонімів: Prunus racemosus, Cerasus padus, Padus avium.
Типовий вид – черемха (Prunus padus) – це дерево заввишки 5-15 м і шириною 4-10 м, листопадне, з правильною стрункою кроною та розлогими, з віком висхідними гілками. Має яйцеподібні та загострені червонуваті бруньки. Листки 6-12 см завдовжки і 4-7 см завширшки, з помітними жилками. Цвіте прямостоячими або пониклими китицями з 10-40 квітками у травні-червні, що з'являються після листя. Білі квітки шириною 15-35 мм. Кислі чорні плоди 0,6 см. Використовується як алейне дерево, живий пліт, кущ для клумби. Плоди використовують для ароматизації коньяків.
Нижче перераховані деякі сорти черемхи звичайної з фото та описом.
Сибірська красуня
Сорт черемхи «Сибірська красуня» являє собою дерево або невеликий кущ заввишки 4-7 м з пірамідальною формою крони. Зелене листя восени гарно червоніє. Квітки білі, ароматні, розпускаються у травні. Чорні, терпкі плоди дозрівають у серпні. Росте швидко, виростає на рік на 70-100 см. Любить сонячні ділянки, відрізняється високою зимостійкістю.
Сорт отриманий від схрещування Prunus padus та черемхи віргінської «Шуберт».
Ватерері
Черемха звичайна «Ватерері» або синонім «Грандіфлора» (Prunus padus 'Watereri') ('Grandiflora') – це невелике дерево 6-10 м заввишки з широким габітусом. Квіти та плоди: численні звисаючі китиці довжиною 20 см. Швидше росте, ніж природний вид.
Колората
Черемха «Колората» (P. padus 'Colorata') – рослина з мідно-фіолетовим листям, що влітку набуває бронзового відтінку. Квіти та плоди: китиці блідо-рожевих квітів.
Ред Болл
Сорт «Ред Болл» перекладається як «Червона куля» (P. padus 'Red Ball') названий так за пурпурно-червоне листя. Дерево заввишки 3-5 м. Цвіте білими квітами у квітні-травні. Переваги сорту: раннє цвітіння.
Альберті
Черемха «Альберті» (P. padus 'Albertii') – рослина заввишки 10 м з сильним вертикальним ростом та конічною кроною шириною 5 м. Легко формується на одному стовбурі. Листя восени оранжеве. Суцвіття білих квітів до 30 см завдовжки, ароматні. Витримує щільні, заболочені ґрунти. Сорт виведений у 1902 році, ймовірно, представлений Альбертом Регелем, українським ботаніком.
Нана
Сорт «Нана» (P. padus 'Nana') являє собою невелике дерево, що не перевищує 3-4 м у висоту. Крона округла, досить щільна. Кора сіра. Плоди чорні.
Тіфурт
Сорт черемхи «Тіфурт» (P. padus 'Tiefurt') – пряме дерево заввишки 9-12 м, шириною 6-8 м. Осіннє листя жовте, іноді червоне. Білі квіти з сильним ароматом з'являються у квітні-травні одночасно з листям. Гарна рослина, використовується як алейне дерево завдяки невеликій густій кроні. Сорт отриманий у 2010 році.
Де садити?
Черемху можна садити на сонці, у напівтіні або навіть тіні. Дерево має бути добре забезпечене вологою, принаймні, у перші роки після посадки. Після цього рослина досить добре переносить посуху, а також тимчасове затоплення, на відміну від більшості інших видів даного роду. Однак його кора чутлива до занадто інтенсивного сонячного світла.
Черемсі добре підходить ґрунт:
- багатий;
- глинистий;
- вапняковий або слабокислий;
- підходить навіть дуже щільний.
Дерево зазвичай росте в природі на ґрунтах із досить низьким вмістом органічних речовин і помірно багатих поживними речовинами.
Не переносить надлишкову солоність.
Не забудьте розмістити його в захищеному від північних вітрів місці, навіть незважаючи на те, що воно витримує морози близько -30 °C. Весняні заморозки можуть змінити терміни розпускання листя.
Посадка
Коли садити черемху? Дерево можна садити навесні або восени, залежно від клімату. У південних регіонах краще садити восени, рослина встигне вкоренитися до морозів.
Забезпечте простір шириною мінімум 3 м, щоб дерево могло правильно розростися. Вирощувати кущ на кількох стовбурах легше, ніж рослину з одним штамбом через паростки, які регулярно з'являються на рівні кореневої шийки. Якщо систематично видаляти паростки, рослина утворює прямий, міцний стовбур із розлогими гілками.
Посадка черемхи у відкритий ґрунт:
- Викопайте яму зі стороною не менше 60 см, розпуштивши її стінки вилами.
- Додайте жменю добрив.
- Посадіть саджанець, не заглиблюючи кореневу шийку в ґрунт.
- Засипте ґрунтом, змішаним із компостом або перепрелим гноєм.
- Добре полийте.
- Змульчуйте, щоб підтримувати оптимальну вологість ґрунту.
Особливості вирощування
У перші роки ріст дерева досить швидкий. Вирощування та догляд за черемхою включають поливи, на бідних ґрунтах підживлення, обрізку, боротьбу з хворобами.
Полив, підживлення
Влітку, перші два літа, поливайте регулярно. Восени замульчуйте та внесіть компост до підніжжя рослини, якщо ґрунт бідний.
Обрізка
Коли обрізати черемху? Обрізають дерево навесні, у березні.
Як обрізати черемху? Просто зріжте мертві гілки (таку обрізку можна проводити цілий рік) та гілки, що перетинаються, щоб освітлити крону та уникнути накопичення загиблої деревини. За потреби обріжте паростки.
Уникайте обрізки великих гілок, тому що, як і інші сливові дерева, черемха не дуже добре переносить сильну обрізку.
Хвороби, шкідники
Черемха цікава у дачних живих огорожах, оскільки мало схильна до хвороб.
Моніліоз, поширений на плодових деревах, іноді також вражає черемху, викликаючи висихання квітів, виразки на гілках та відкладення сіруватого нальоту на плодах, які залишаються муміфікованими на гілках протягом зими. Видаліть муміфіковані плоди та проведіть обробку фунгіцидами (бордоська суміш) на початку цвітіння.
Дірчаста плямистість або кластероспоріоз кісточкових, викликаний грибком Coryneum bejerinckii, проявляється буруватими круглими плямами на листі, які стають дірявими. Хвороба також вражає гілочки, з яких витікає камедь. Видаліть сильно уражені гілки та обробіть дерево бордоською сумішшю, коли опаде листя, а потім, коли розпустяться весняні бруньки.
Від попелиці дерево обробляють інсектицидом піретринового ряду, якщо допоміжна фауна (сонечко, журчалка та ін.) не можуть відбити атаку.
Збір урожаю
Коли і як збирати черемху? Збирайте грона, коли плоди стануть чорними.
Плоди додають у настоянки або переробляють у джеми.
Розмноження
Черемху можна розмножувати насінням, живцями.
Посівом насіння
Стратифікація насіння необхідна для порушення спокою. Якщо посіяти його восени у відкритий ґрунт, зимові холоди та вологість подбають про стратифікацію, інакше тримайте їх на дні холодильника протягом 2-3 місяців до весняного посіву.
Насіння посійте у легкий ґрунт, вдавлюючи їх на 1 см. Тримайте ґрунт у вологому стані під час проростання. Пікіруйте розсаду у горщики восени та тримайте рослини у прохолодному приміщенні протягом першої зими.
Живцями
Коли нарізати живці черемхи? Нарізайте живці у період з травня по липень, коли пагони зелені, а верхушечне листя ще не досягло остаточного розміру.
Посадіть свіжозрізані живці у вологий субстрат та накрийте горщик пакетом, закріпіть навколо горщика гумкою. Тримайте у теплі.
Вкорінення займає кілька тижнів. Восени пересадіть молоді рослини у окремі горщики. Тримайте їх у теплиці протягом першої зими.
Властивості та використання в саду
Черемха часто росте у підліску дубових лісів або у компанії крушини. Цей кущ рекомендується для залучення комах-запилювачів, підгодівлі бджіл. Його листя не їсть домашня худоба, навіть кози. Таким чином, рослина чудово вписується у заміські живоплоти, пропонуючи, крім того, гарне цвітіння та осіннє листя.
Молоді рослини часто поїдають кролики або полівки.
У саду його можна садити поряд із багатьма чагарниками та невеликими деревами з весняним цвітінням, одночасним або зміщеним, наприклад:
- декоративними яблунями;
- персиковими деревами;
- антипкою;
- айвою;
- терном;
- кизилом;
- калиною;
- глідом.
Через сильний запах (високий вміст амігдаліну) черемха малопопулярна для обробки деревини, на відміну від своїх родичів – черешні (Prunus avium) та американської вишні або пізньої черемхи (Prunus serotina). Тим не менш, її важка червона деревина з дуже дрібною зернистістю легко обробляється та іноді використовується у маркетрі (інкрустація шпоном) або токарних роботах по дереву.
Гнучкі гілки використовуються для обв'язки стовбурів. У шотландському фольклорі це дерево використовують лише як паливо. Листя колись застосовували для виготовлення зелених чорнил, а також плоди, які дають різні відтінки від зеленого до сірого.
Після епідемії чуми з 1347 по 1352 рік, яка забрала життя не менше 25% населення Європи, з'явилося багато вірувань для боротьби з цим злом. Вважалося, що кора черемхи здатна захистити будинки від чуми.