Багато власників земельних ділянок вирощують домашні томати. Цей соковитий, смачний овоч дуже популярний у нас. На жаль, томати схильні до низки захворювань. Найпоширеніша хвороба – фітофтороз. Це дуже серйозне захворювання пасльонових, що спричиняє великі втрати томатів, які вирощують у відкритому та закритому ґрунті. Дізнайтеся, як розпізнати симптоми фітофтори на помідорах, як боротися з хворобою, як запобігти її виникненню, які рекомендуються спреї, препарати, народні засоби боротьби.
Опис хвороби
Спочатку потрібно познайомитися з ворогом, щоб дізнатися, як позбутися від нього.
Збудник
Фітофтора викликана грибоподібним організмом Phytophthora infestans. Це один із найнебезпечніших патогенів помідорів, що спричиняє значні або повні втрати врожаю.
Фітофтора зустрічається на картоплі, помідорах та інших пасльонових овочах. У помідора хвороба вражає всі надземні органи рослин, включаючи плоди. Симптоми гниття на томатах, які вирощують у відкритому ґрунті, зазвичай спостерігаються залежно від погоди в кінці червня-початку липня, коли збудник масово заражає ранні сорти картоплі. Однак у тунелях і теплицях симптоми на помідорах часто з'являються у квітні.
Симптоми
Ознаки фітофтори:
- на листках з'являються спочатку темно-зелені, водянисті, потім коричнюваті плями, дуже швидко поширюються по всій поверхні листа;
- на стеблах помідорів видно великі коричневі некрози;
- на плоді спостерігаються сіро-зелені плями, потім коричневі плями та гниль, хвороба поширюється глибоко в м'якоть.
На всіх заражених органах помідора в умовах підвищеної вологості, найчастіше на межі здорової та некрозної тканини з'являється біло-сірий наліт збудника фітофтори, утворений спорами.
Збудник хвороби зимує на рослинних залишках у вигляді ооспор або у вигляді гіф міцелію, з яких за сприятливих умов утворюються спори та спорангії фітофтори – джерело первинних інфекцій.
Перебіг захворювання буває стрімким, особливо при вирощуванні в теплицях, що призводить до повного зів'яння помідорів протягом кількох днів.
Як виглядає фітофтора на томатах – фото
Як відрізнити фітофтороз від сірої гнилі томатів?
На ранній стадії захворювання фітофторозом плями на листках можна прийняти за сіру гниль. У випадку фітофторозу на плямах на нижній стороні з'являється білий наліт. Тканини, уражені сірою гниллю, покриті сірим, пилоподібним нальотом конидіальних спор.
У разі сумнівів хворий рослинний матеріал можна віддати до фітопатологічної лабораторії, щоб виявити збудника.
Умови для розвитку захворювання
- Швидкому розвитку фітофтори сприяють висока та тривала вологість повітря та мокрі листки помідорів.
- Оптимальна температура для розвитку захворювання становить близько 21 ºC.
- Стрибки температури (вдень понад 25 градусів за Цельсієм, а вночі менше 18).
Найсприятливіші умови для поширення фітофтори поєднують 2 фактори одночасно:
- два дні, протягом яких температура (навіть вночі) не опускається нижче 10 ºC;
- відносна вологість 89% або більше протягом не менше 11 годин.
На практиці такі умови можуть виникати протягом усього літа (скоріше пізнім літом), особливо коли після спекотних літніх днів випаде дощ, але повітря не охолоджується.
Профілактика
Ефективний контроль фітофтори на томатах вимагає вжиття профілактичних заходів та уникнення умов, що сприяють розвитку захворювання.
Помідори повинні систематично контролюватися протягом вегетаційного періоду з інтервалами в 5-7 днів. У небезпечні періоди (висока вологість та опади) огляди рослин проводять кожні 2-3 дні.
Заходи втручання застосовують негайно при появі симптомів захворювання.
Методи профілактики фітофтори:
- Потрібно уникати вирощування помідорів у безпосередній близькості від полів з картоплею (P. Infestans заражає рослини з родини пасльонових).
- Необхідно уникати високої густоти рослин. Чим щільніше ростуть помідори, тим менше сонячного світла потрапляє до рослин, більше створюється вологість – ідеальні умови для розвитку грибкових захворювань. З тієї ж причини рекомендується проріджувати помідори.
- Помідори не можуть рости в надто високій щільності, листки окремих кущів не повинні торкатися один одного.
- Не дозволяйте томатам лежати на землі. Застилайте грунт навколо кущів нетканим матеріалом, чорним агротекстилем, соломою. Чорний агротекстиль прискорює дозрівання помідорів, утримує вологу в ґрунті. Під плоди можна пставити ящики.
- Рекомендується видаляти нижні листки томатів, коли дозрівають плоди на самих нижніх гілках – на дорослих рослинах варто видаляти нижні листки, залишаючи близько 20 см від основи голий стебло. Пророслі спори часто бувають у землі, у момент поливу ґрунт «бризкає» на нижні листки, що призводить до виникнення хвороби. Щоб отримати ще кращий ефект захисту, ґрунт навколо кущів помідорів можна мульчувати.
- Регулярно слід видаляти невеликі пагони помідорів, що ростуть з кутів листків – пасинки (вони не потрібні – послаблюють урожай і викликають надмірне загущення).
- Високорослі сорти помідорів формують у 2-3 стебла. Менша щільність рослини дозволяє циркулювати повітрю.
- Не можна розміщувати посіви у заглибленнях, поблизу водойм, де панує висока вологість, скупчуються тумани, що сприяють зараженню томатів.
- Виробництво здорової розсади помідорів, вільної від патогенів.
- Дотримання сівозміни – у наступні роки помідори слід саджати в інших місцях, ніж у попередньому, не можна саджати томати після томатів, картоплі.
- Ретельне видалення заражених рослин та рослинних залишків після закінчення сезону вегетації.
- Профілактика фітофтори на помідорах у теплицях та парниках включає регулярну дезактивацію або заміну ґрунту.
- Внесення добрив із підвищеним вмістом кальцію та одного з найважливіших для томатів мікроелементів – бору.
- Не можна переборщувати із застосуванням азотних добрив – у надлишку вони несприятливі як для рослини, так і для субстрату – викликають засолення.
- У разі вирощування томатів у закритому ґрунті надзвичайно важливо регулярно провітрювати теплиці та пластикові тунелі, щоб повітря всередині не було надмірно вологим.
- Потрібно поливати помідори обережно, не оприскуючи листки, воду лити прямо на ґрунт.
- Дотримуйтеся гігієни – при видаленні заражених частин куща будьте обережні, щоб не торкнутися здорових рослин, інструменти повинні бути ретельно вимиті.
- Застосовуйте фунгіциди на основі міді перед очікуваними довготривалими опадами, особливо коли дуже спекотно.
Важливо вибирати сорти, найменш схильні до ризику захворіти.
Сорти томатів стійкі до фітофторозу:
- Стійкі сорти: Фантазіо F1, Дубок, Городник, Персей, Циган, Юхас, Академік Сахаров, Промик, Резонанс, Вельможа, Оранжеве чудо, Бабусин Секрет.
- Толерантні сорти: Тетяна, Ланцет, Кардинал, Атол, Де-барао.
- Помірно толерантні сорти: Черрола F1.
Іноді, навіть якщо ви будете слідувати всім наведеним вище порадам, фітофтороз все одно нападе на помідори. Цей сценарій повторювався багато разів у багатьох городників. Тому найважливіша порада щодо профілактики фітофторозу.
Оприскуйте землю навколо помідорів розчином сульфату міді (II). Це мідний купорос, його хімічна формула CuSO4 + 5H2O.
Спори фітофторозу можуть сидіти в землі і чекати сприятливих умов для розвитку. Якщо хвороба вже нападала на рослини в попередні роки, дощ змив спори з рослин, і ґрунт заразився. Тому завжди важливо обробити землю після фітофтори восени, щоб підготувати її до посадки та вберегти нові рослини.
Мідний купорос – хороший, перевірений засіб від фітофтори. Крім того, фірмові мідні фунгіциди досить дорогі, і коли посадки томатів великі, обробки обходяться досить дорого. Один кілограм блакитного мідного купоросу коштує від 350 рублів, що дуже дешево, порівняно з фунгіцидами, особливо імпортними!
Як приготувати розчин для оприскування томатів від фітофтори з мідного купоросу?
Дозування. Для приготування розчину розчиніть 1 чайну ложку сульфату міді (близько 5 г) у 1 л води.
Легко підрахувати, що з 1 кг мідного купоросу можна приготувати 200 літрів розчину! Цього вистачить на весь сезон.
Примітка: сульфат міді (мідний купорос), хоча виглядає дуже привабливо, є токсичною речовиною. Працюючи з ним, дотримуйтесь всіх запобіжних заходів і носіть захисний одяг!
Боротьба
У зв'язку з швидким розвитком хвороби та великою шкодою, яку вона спричиняє, оприскування проводиться профілактично до того, як симптоми з'являються на томатах. Сигнал до обов'язкового профілактичного оприскування – поява симптомів на близько розташованих посівах картоплі. Вибирати, чим обробити помідори від фітофтори, слід з урахуванням поширеності захворювання.
Народні методи
Якщо ми уникаємо використання хімічного захисту на ділянці, для профілактичного оприскування від фітофтори, варто використовувати народні методи. Слід розуміти, що ефективність народних засобів від фітофтори на помідорах набагато нижча, ніж у хімічних речовин.
Важливо! Рідкі розчини слід готувати в пластикових відро, а не в металевих.
Оприскування настоєм хвоща польового
Хвощ (Equisetum arvense) містить калій, фосфор, залізо та марганець, а також багато кремнієвої кислоти, яка запобігає утворенню грибкових захворювань. Тому варто регулярно використовувати екологічне оприскування томатів відваром хвоща.
Заливають 500 г зелених листків (або 100 г висушеного хвоща) 5 літрами води, і чекають закінчення ферментації. Використовують розчин, розбавлений водою у співвідношенні 1:5. Настій із хвоща містить велику кількість кремнієвої кислоти, яка попереджає розвиток грибків, таких як борошниста роса та фітофтора, відлякує також попелицю.
Відвар кропиви
Профілактично проти фітофтори на томатах можна використовувати відвар кропиви. Розчин готують із 0,5 кг свіжих рослин і 5 л води. Відвар кип'ятять 0,5 години. Після охолодження розведений препарат розводять водою у співвідношенні 1:5, поливають і оприскують кисті томатів, що знаходяться під загрозою. Найчастіше відвар використовують навесні.
Оприскування дріжджами
Найчастіше рекомендований натуральний метод проти фітофторозу – оприскування помідорів дріжджами. Щоб приготувати розчин, потрібно взяти кубик пекарських дріжджів (100 г) і розчинити в 10 л води. Деякі додають пів літра молока. Слід оприскувати помідори від фітофтори з інтервалом у 7 днів.
Оприскування молоком
Інший рекомендований природний спосіб – оприскувати помідори молоком. Молоко слід розбавляти водою у співвідношенні 1:5 і регулярно оприскувати щотижня.
Слід пам'ятати, що ефективність таких природних спреїв проти картопляної гнилі на помідорах невелика, хоча багато городників-органіків їх високо цінують. Методи працюють для попередження хвороби.
Часник для лікування грибка
Використання натуральних препаратів, як часниковий спрей, корисне та безпечне для рослин, людей та навколишнього середовища. Тому варто захищати помідори від фітофторозу за допомогою препаратів часнику. Дізнайтеся, як зробити часниковий засіб для оприскування, щоб зробити овочі здоровими.
Увага! Не забувайте ретельно оприскувати верхню та нижню сторони листка томата.
Ефект часнику в захисті томатів ґрунтується на його бактерицидних та фунгіцидних властивостях. Характерний запах часнику також відлякує шкідників. Препарати часнику використовувалися протягом багатьох поколінь, особливо на присадибних ділянках, де вирощування томатів здійснюється в невеликих масштабах.
Часникові екстракти та відвари допомагають боротися з попелицею, павутинним кліщем, білокрилкою, запобігають деяким бактеріальним та грибковим захворюванням. Оприскування часником помідорів для профілактики потрібно проводити регулярно, бажано щотижня, а також у разі зараження.
Екстракт часнику
Приготування:
- зубчики часнику (близько 200 г), натерти на тертці або подрібнити;
- залийте 10 л води і залиште на 24 години;
- процідіть через дрібне сито;
- готовий екстракт вилийте в розпилювач, розпиліть.
Увага! Екстракт не можна залишати на потім, він втрачає властивості. Його застосовують одразу після приготування.
Відвар часнику для оприскування томатів
Приготування:
- часник (близько 200 г) розтерти;
- залийте 10 л води і залиште на 24 години;
- варіть відвар 20 хвилин;
- дайте охолонути і процідіть через дрібне сито;
- препарат залийте в розпилювач, розпиліть.
Це варто знати! Відвари мають більший термін служби, ніж екстракти. Їх можна зберігати близько 2 місяців у затіненому місці в закритій тарі. Якщо потрібно зберегти відвар, налийте його в банки ще гарячим, закрийте і поставте догори дном.
Гарна порада! Невелику кількість калієвого мила, яке зазвичай використовується в садівництві, можна додавати в приготовані екстракти та відвари. Такі розчини краще прилипають до листків і пагонів рослин.
Рідке часникове добриво для поливу помідорів
Окрім екстракту часнику та відвару, варто приготувати часникове добриво, яке використовується для поливу рослин.
Розбавлене часникове добриво у співвідношенні 1:10 зміцнює рослину та запобігає розвитку грибкових захворювань і нападів шкідників. Готують суміш у пластиковому контейнері, поміщеному в затінену місцевість. Контейнер накривають, але не щільно, бажано марлею. Час приготування 2-4 тижні. Через тиждень на поверхні утворюється невелика кількість піни, що є ознакою того, що добриво починає бродіти. Через 2-3 дні перемішайте суміш. Добриво готове до використання, коли новий шар піни більше не утворюється. Воно повинно мати коричневий колір.
Добриво використовують лише в ґрунтові підживлення з 2-го тижня після посадки томатів, бажано 1 раз на тиждень до дозрівання плодів томата.
Листки оприскувати не можна!
Приготування:
- зубчики часнику (100 г);
- або свіжі листки часнику (500 г);
- сухі листки часнику та лушпиння (200 г).
Усе подрібніть і залийте 10 л води, залиште на 2-4 тижні для бродіння. Розбавте у співвідношенні 1:10 і процідіть.
Фурацилін
Деякі городники застосовують від фітофтори на помідорах обробку фурациліном. Для приготування розчину 10 таблеток фурациліну розчиняють у 1 відрі води, ємністю 10 літрів. Отриманим розчином обробляють кущі томатів до цвітіння та під зав'язь.
Йод і борна кислота
Ще один народний засіб боротьби з помідорною фітофторою – розчин йоду та борної кислоти. Для приготування розчину беруть 1 чайну ложку 1% борної кислоти та 30 крапель йоду на 10 л води. Томати обробляють вранці до прильоту бджіл. Вдень, при спеці лікування томатів проводити не можна, ввечері – небажано.
Профілактичний спрей з харчовою содою
Варто регулярно розпилювати очищену соду – близько 1 чайної ложки на 1 літр води. Сода змінює pH листків, створюючи середовище, несприятливе для грибкових захворювань. Потрібно повторювати оприскування кожні 2 тижні та після кожного дощу.
Соду розпилюють лише вранці, бажано в похмурі дні. Коли оприскують рослини протягом дня, листки піддаються впливу сонця – підвищується ризик отримати сонячний опік. Ввечері і так більше вологості, якщо додати до цього оприскування – це провокує грибкові захворювання.
Препарати хімічного захисту
Оприскування фунгіцидами слід проводити на всьому томаті: листках, стеблі, плодах.
Потрібно дотримуватися обережності – не збирати і не їсти помідори одразу після оприскування. На препарати від фітофтори виробники зазвичай вказують термін, протягом якого не можна їсти оброблені овочі. Як правило, це 3-7 днів.
Щоб повністю позбутися від фітофтори Однократного розпилення зазвичай недостатньо. Оприскування слід повторити протягом двох тижнів, бажано через 12-14 днів після першого оприскування.
- Фунгіцид Сігнум (Signum 33 WG) – спрей для профілактики (особливо при обробці ґрунту, коли перші симптоми фітофторозу з'являються на ранніх сортах томатів, що ростуть у даному районі або коли з'являються перші симптоми захворювання. Повторюють оприскування Сігнумом кожні 7-10 днів, до 3 разів у сезон. Використовують 2 г продукту на літр води.
Список засобів набагато більший. Однак не всі підходять для аматорського вирощування на ділянках. Незалежно від обраного засобу, пам'ятайте про загальні правила:
- починати оприскування потрібно до появи перших ознак захворювання;
- повторюють оприскування кожні 7-10 днів, чергуючи різні препарати (принаймні 2);
- більшість цих препаратів не повинна використовуватися більше 2-3 разів у сезон.
Якщо захворювання знаходиться на пізній стадії, залишається лише викопати і спалити уражені рослини.
Увага! Не можна хворі рослини поміщати в компостну яму.
Висновок
Фітофтороз томатів нагадує попелицю – рано чи пізно він відвідує будь-якого садівника або городника. Наведені вище поради можуть здатися на перший погляд досить складними, але насправді переважна більшість із них є основними принципами догляду за рослинами. Теоретично, оприскування проводять, коли помічають перші симптоми, можна профілактично оприскувати томати на початку сезону, у дощову погоду. Якщо у вас є досвід, як захистити помідори від фітофтори, пишіть відгуки про способи боротьби в коментарях!